Proteína de Garbanzo Ecológica con un 70% de Contenido
La proteína de garbanzo en polvo ecológica, también conocida como harina de garbanzo o besan, es una proteína en polvo de origen vegetal elaborada a partir de garbanzos molidos. Los garbanzos son un tipo de leguminosa rica en proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales. La proteína de garbanzo en polvo orgánica es una alternativa popular a otras proteínas en polvo de origen vegetal como la proteína de guisantes o de soja. A menudo se utiliza como fuente de proteína vegana o vegetariana y se puede agregar a batidos, productos horneados, barras energéticas y otros productos alimenticios. La proteína de garbanzo en polvo tampoco contiene gluten, lo que la convierte en una buena opción para personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. Además, la proteína de garbanzo orgánica en polvo es una opción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, ya que los garbanzos tienen una huella de carbono relativamente baja en comparación con las fuentes de proteína de origen animal.
| Nombre del producto: | Proteína de Garbanzo Orgánica | Fecha de producción: | 01/02/2021 | ||
| Fecha de prueba | 01/02/2021 | Fecha de vencimiento: | 31.01.2022 | ||
| Número de lote: | CKSCP-C-2102011 | Embalaje: | / | ||
| Nota: | |||||
| Artículo | Método de prueba | Estándar | Resultado | ||
| Apariencia: | ES 20371 | Polvo amarillo claro | Cumple | ||
| Olor | ES 20371 | Sin mal olor | Cumple | ||
| Proteína (base seca),% | ES 5009.5 | ≥70,0 | 73,6 | ||
| Humedad,% | ES 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| Ceniza,% | ES 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| Fibra cruda,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0,7 | ||
| Grasas,% | ES 5009.6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, ufc/g | ES 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | ES 4789.4 | Negativo | Cumple | ||
| Coliformes totales, NMP/g | ES 4789.3 | <0,3 | <0,3 | ||
| E-coli, ufc/g | ES 4789,38 | <10 | <10 | ||
| Mohos y levaduras, ufc/g | ES 4789. 15 | ≤ 100 | Cumple | ||
| Pb, mg/kg | ES 5009. 12 | ≤0,2 | Cumple | ||
| Como, mg/kg | ES 5009. 11 | ≤0,2 | Cumple | ||
| Responsable de control de calidad: Sra. Mamá | Director: Sr. Cheng | ||||
La proteína de garbanzo en polvo orgánica tiene varias características del producto que la convierten en una opción popular entre los consumidores:
1. Alto en proteínas: La proteína de garbanzo en polvo orgánica es una rica fuente de proteína de origen vegetal, con alrededor de 21 gramos de proteína por porción de 1/4 de taza.
2. Rico en nutrientes: Los garbanzos son una buena fuente de nutrientes esenciales como fibra, hierro y ácido fólico, lo que hace que la proteína en polvo de garbanzo orgánico sea una opción de proteína en polvo rica en nutrientes.
3. Vegano y apto para vegetarianos: La proteína en polvo de garbanzo orgánico es una opción de proteína en polvo vegana y apta para vegetarianos de origen vegetal, lo que la convierte en una opción popular para quienes siguen dietas basadas en plantas.
4. Sin gluten: Los garbanzos son naturalmente libres de gluten, lo que hace que la proteína de garbanzo en polvo orgánico sea una opción segura para las personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.
5. Opción sostenible: Los garbanzos tienen una huella de carbono baja en comparación con las fuentes de proteínas de origen animal, lo que hace que la proteína de garbanzo en polvo orgánica sea una opción sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
6. Ingrediente versátil: La proteína de garbanzo en polvo orgánica se puede utilizar en una variedad de recetas, incluidos batidos, horneado y cocina, lo que la convierte en una opción de ingrediente versátil.
7. Libre de químicos: La proteína de garbanzo orgánico en polvo está hecha de garbanzos cultivados orgánicamente, lo que significa que no contiene químicos ni pesticidas comúnmente utilizados en las prácticas agrícolas convencionales.
La proteína de garbanzo en polvo orgánica se puede utilizar en una variedad de recetas y aplicaciones, que incluyen:
1. Batidos: Agregue proteína de garbanzo orgánica en polvo a su batido favorito para obtener un impulso adicional de proteínas y nutrientes.
2. Hornear: Utilice proteína de garbanzo orgánica en polvo como sustituto de la harina en recetas para hornear como panqueques y gofres.
3. Cocinar: Utilice proteína de garbanzo orgánica en polvo como espesante en sopas y salsas, o como cobertura para verduras asadas o alternativas a la carne.
4. Barras de proteínas: haz tus propias barras de proteínas usando proteína de garbanzo en polvo orgánica como base.
5. Bocadillos: utilice proteína de garbanzo en polvo orgánica como fuente de proteína en bocadillos caseros como bocadillos energéticos o barras de granola.
6. Queso vegano: use proteína de garbanzo orgánica en polvo para crear una textura cremosa en recetas de queso vegano.
7. Alimentos para el desayuno: agregue proteína de garbanzo orgánica en polvo a la avena o al yogur para obtener un impulso adicional de proteínas en su desayuno.
En resumen, la proteína de garbanzo en polvo orgánica es un ingrediente versátil que se puede utilizar de muchas maneras diferentes para agregar proteínas y nutrientes a una variedad de recetas.
La proteína de garbanzo orgánica en polvo generalmente se produce mediante un proceso llamado fraccionamiento en seco. Estos son los pasos básicos involucrados en la producción de proteína de garbanzo en polvo:
Cosecha: Los garbanzos se cosechan y se limpian para eliminar posibles impurezas.
2. Molienda: Los garbanzos se muelen hasta obtener una harina fina.
3. Extracción de proteínas: Luego, la harina se mezcla con agua para extraer la proteína. Luego, esta mezcla se separa mediante centrifugación para separar la proteína de los demás componentes de la harina.
4. Filtración: El extracto proteico se procesa adicionalmente mediante filtración para eliminar las impurezas restantes.
5. Secado: Luego se seca el extracto de proteína para eliminar el exceso de humedad y crear un polvo fino.
6. Embalaje: La proteína de garbanzo seco en polvo se empaqueta y puede enviarse a tiendas minoristas o procesadores de alimentos para su uso en diversas aplicaciones.
Es importante tener en cuenta que todo el proceso debe realizarse bajo estrictas pautas orgánicas para garantizar que el producto final esté certificado como orgánico. Esto puede significar que los garbanzos se cultivan sin el uso de pesticidas y que el proceso de extracción utiliza únicamente disolventes orgánicos.
Almacenamiento: Mantener en lugar fresco, seco y limpio, Proteger de la humedad y la luz directa.
Paquete a granel: 25 kg/tambor.
Plazo de entrega: 7 días después de su pedido.
Vida útil: 2 años.
Observación: También se pueden lograr especificaciones personalizadas.
10 kg/bolsas
Embalaje reforzado
Seguridad logística
Expresar
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servicio puerta a puerta fácil de recoger la mercancía.
Por mar
Más de 300 kg, alrededor de 30 días
Se necesita un agente de despacho de aduanas profesional para servicios de puerto a puerto
En avión
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Se necesita un agente de despacho profesional de servicio de aeropuerto a aeropuerto
La proteína de garbanzo en polvo orgánica está certificada por los certificados ISO, HALAL, KOSHER y HACCP.
La proteína de guisante orgánica y la proteína de garbanzo en polvo orgánica son alternativas de origen vegetal a las proteínas en polvo de origen animal, como la proteína de suero. Estas son algunas de las diferencias entre los dos:
1.Sabor: La proteína de garbanzo orgánica en polvo tiene un sabor a nuez y puede mejorar el sabor de los alimentos, mientras que la proteína de guisante orgánica tiene un sabor más neutro que combina bien con otros ingredientes.
2. Perfil de aminoácidos: La proteína de garbanzo orgánica en polvo es más alta en ciertos aminoácidos esenciales como la lisina, mientras que la proteína de guisante orgánica es más alta en otros aminoácidos esenciales como la metionina.
3. Digestibilidad: La proteína de guisante orgánica es fácilmente digerible y es menos probable que cause molestias digestivas en comparación con la proteína de garbanzo en polvo orgánica.
4. Contenido de nutrientes: Ambos son una gran fuente de proteínas, pero la proteína de garbanzo orgánica en polvo tiene mayores cantidades de minerales como magnesio y potasio, mientras que la proteína de guisante orgánica contiene una mayor cantidad de hierro.
5. Usos: La proteína de garbanzo orgánica en polvo se puede usar en una variedad de recetas como hornear, cocinar y queso vegano, mientras que la proteína de guisante orgánica se usa más comúnmente en batidos, barras de proteínas y batidos.
En conclusión, tanto la proteína de garbanzo orgánica en polvo como la proteína de guisante orgánica tienen sus beneficios y usos únicos. La elección entre los dos depende en última instancia de las preferencias personales y las necesidades dietéticas.
