Proteína de garbanzo orgánica con 70% de contenido
La proteína de garbanzos orgánica en polvo, también conocida como harina de garbanzos o besan, es un polvo de proteína a base de plantas hecha de garbanzos molidos. Los garbanzos son un tipo de leguminosa que tiene una alta proteína, fibra y otros nutrientes esenciales. El polvo de proteína de garbanzo orgánico es una alternativa popular a otros polvos de proteínas basadas en plantas como el guisante o la proteína de soja. A menudo se usa como fuente de proteínas veganas o vegetarianas y se puede agregar a batidos, productos horneados, barras de energía y otros productos alimenticios. El polvo de proteína de garbanzos también está libre de gluten, lo que lo convierte en una buena opción para las personas con sensibilidades de gluten o enfermedad celíaca. Además, la proteína de garbanzos orgánica es una opción sostenible y ecológica, ya que los garbanzos tienen una huella de carbono relativamente baja en comparación con las fuentes de proteínas basadas en animales.
| Nombre del producto: | Proteína de garbanzos orgánica | Fecha de producción: | Feb.01.2021 | ||
| Fecha de prueba | Feb.01.2021 | Fecha de vencimiento: | 31.2022 de enero | ||
| Lote no.: | CKSCP-C-2102011 | Embalaje: | / | ||
| Nota: | |||||
| Artículo | Método de prueba | Estándar | Resultado | ||
| Apariencia: | GB 20371 | Polvo amarillo claro | Cumplido | ||
| Olor | GB 20371 | Sin olor | Cumplido | ||
| Proteína (base seca),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| Humedad,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| Ceniza,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| Fibra cruda,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| Grasas,% | GB 5009.6 ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, CFU/G | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negativo | Cumplido | ||
| Coliformes totales, MPN/G | GB 4789.3 | ＜ 0.3 | ＜ 0.3 | ||
| E-coli, CFU/G | GB 4789.38 | ＜ 10 | ＜ 10 | ||
| Moldes y levaduras, CFU/G | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Cumplido | ||
| PB, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | Cumplido | ||
| Como, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | Cumplido | ||
| Gerente de QC: MS. Mamá | Director: Sr. Cheng | ||||
El polvo de proteína de garbanzos orgánico tiene varias características de productos, lo que lo convierte en una opción popular entre los consumidores:
1. Alto en proteínas: el polvo de proteína de garbanzo orgánico es una rica fuente de proteína a base de plantas, con alrededor de 21 gramos de proteína por porción de 1/4 taza.
2. Denso en nutrientes: los garbanzos son una buena fuente de nutrientes esenciales como fibra, hierro y folato, lo que hace que la proteína de garbanzos orgánica sea una opción de polvo de proteína densa en nutrientes.
3.
4. Sin gluten: los garbanzos son naturalmente libres de gluten, lo que hace que la proteína de garbanzos orgánica sea una opción segura para aquellos con sensibilidades del gluten o enfermedad celíaca.
5. Opción sostenible: los garbanzos tienen una huella de carbono baja en comparación con las fuentes de proteínas basadas en animales, lo que hace que la proteína de garbanzos orgánica sea una opción sostenible y ecológica.
6. Ingrediente versátil: el polvo de proteína de garbanzo orgánico se puede usar en una variedad de recetas, incluidos batidos, hornear y cocinar, lo que lo convierte en una opción de ingrediente versátil.
7. Sin productos químicos: el polvo de la proteína de garbanzos orgánica está hecho de garbanzos cultivados orgánicamente, lo que significa que está libre de productos químicos y pesticidas comúnmente usados en prácticas agrícolas convencionales.
El polvo de proteína de garbanzo orgánico se puede usar en una variedad de recetas y aplicaciones, que incluyen:
1. batidos: agregue el polvo de proteína de garbanzo orgánico a su batido favorito para un aumento adicional de proteínas y nutrientes.
2. Horne: use el polvo de proteína de garbanzo orgánico como sustituto de harina en recetas de hornear como panqueques y gofres.
3. Cocina: use proteína de garbanzo orgánica en polvo como espesante en sopas y salsas, o como un recubrimiento para verduras asadas o alternativas de carne.
4. Barras de proteínas: haga sus propias barras de proteína usando el polvo de proteína de garbanzo orgánico como base.
5. Snack Foods: use el polvo de proteína de garbanzo orgánico como fuente de proteínas en bocadillos caseros como mordeduras de energía o barras de granola.
6. Queso vegano: use proteína de garbanzos orgánica en polvo para crear una textura cremosa en recetas de queso vegano.
7. Alimentos para el desayuno: agregue el polvo de proteína de garbanzo orgánico a la avena o el yogurt para un impulso de proteína adicional en su comida matutina.
En resumen, el polvo de proteína de garbanzo orgánico es un ingrediente versátil que se puede usar de muchas maneras diferentes para agregar proteínas y nutrientes a una variedad de recetas.
El polvo de proteína de garbanzo orgánico se produce típicamente a través de un proceso llamado fraccionamiento seco. Estos son los pasos básicos involucrados en la producción de polvo de proteína de garbanzos:
Cosecha: los garbanzos se cosechan y limpian para eliminar cualquier impureza.
2. Molienda: los garbanzos se muelen en una harina fina.
3. Extracción de proteínas: la harina se mezcla con agua para extraer la proteína. Esta mezcla se separa luego usando centrifugación para separar la proteína de los otros componentes de la harina.
4. Filtración: el extracto de proteína se procesa más utilizando la filtración para eliminar las impurezas restantes.
5. Secado: el extracto de proteína se seca para eliminar cualquier exceso de humedad y crear un polvo fino.
6. Embalaje: el polvo de proteína de garbanzo seco está empaquetado y se puede enviar a tiendas minoristas o procesadores de alimentos para que se utilicen en varias aplicaciones.
Es importante tener en cuenta que todo el proceso debe realizarse bajo directrices orgánicas estrictas para garantizar que el producto final esté certificado como orgánico. Esto puede significar que los garbanzos se cultivan sin el uso de pesticidas y que el proceso de extracción usa solo solventes orgánicos.
Almacenamiento: manténgase en un lugar fresco, seco y limpio, protege de la humedad y la luz directa.
Paquete a granel: 25 kg/tambor.
Tiempo de entrega: 7 días después de su pedido.
Vida en el estante: 2 años.
Observación: También se pueden lograr especificaciones personalizadas.
10 kg/bolsas
Embalaje reforzado
Seguridad logística
Expresar
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servicio de puerta a puerta fácil de recoger los productos
Por mar
Más de 300 kg, alrededor de 30 días
Puerto a puerto Servicio Profesional de autorización necesaria
En avión
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Aeropuerto a aeropuerto de servicio profesional de autorización de la autorización necesaria
El polvo de proteína de garbanzo orgánico está certificado por certificados ISO, Halal, Kosher y HACCP.
La proteína de guisante orgánica y el polvo de proteína de garbanzo orgánica son alternativas a base de plantas para los polvos de proteínas a base de animales como la proteína de suero. Estas son algunas de las diferencias entre los dos:
1. Polvo de la proteína de garbanzo orgánico tiene un sabor a nuez y puede mejorar el sabor de los alimentos, mientras que la proteína de guisante orgánica tiene un sabor más neutral que combina bien con otros ingredientes.
2. Perfil de aminoácidos: la proteína de garbanzo orgánica en polvo es más alto en ciertos aminoácidos esenciales como la lisina, mientras que la proteína de guisante orgánica es mayor en otros aminoácidos esenciales como la metionina.
3. Digestibilidad: la proteína de guisante orgánica es fácilmente digestible y es menos probable que cause molestias digestivas en comparación con el polvo de proteína de garbanzo orgánico.
4. Contenido de nutrientes: ambos son una gran fuente de proteína, pero el polvo de proteína de garbanzos orgánico tiene mayores cantidades de minerales como el magnesio y el potasio, mientras que la proteína de guisante orgánica contiene una mayor cantidad de hierro.
5. Usos: se puede usar proteína en polvo de garbanzo orgánico en una variedad de recetas, como hornear, cocinar y queso vegano, mientras que la proteína de guisante orgánica se usa más comúnmente en batidos, barras de proteínas y batidos.
En conclusión, tanto el polvo de proteína de garbanzos orgánica como la proteína de guisante orgánica tienen sus beneficios y usos únicos. La elección entre los dos depende en última instancia de la preferencia personal y las necesidades dietéticas.
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