Ingredientes alimentarios
-
Extracto de algas rojas, carragenina en polvo de grado alimenticio
Propiedades físicas y químicas:
Polvo de color blanco a amarillo parduzco claro
Gran estabilidad en soluciones neutras y alcalinas.
Degradación en soluciones ácidas, especialmente a pH < 4,0
Sensibilidad de tipo K a los iones de potasio, formando un gel frágil con secreción de agua.Clasificación del proceso:
Carragenina refinada: Potencia de entre 1500 y 1800.
Carragenina semirrefinada: Su fuerza suele ser de entre 400 y 500.Mecanismo de reacción de las proteínas:
Interacción con la caseína K en la proteína de la leche
Reacción con proteínas en estado sólido de la carne, formando una estructura de red proteica.
Fortalecimiento de la estructura proteica mediante la interacción con carragenina. -
Pectina de cítricos en polvo, ingrediente alimentario natural
Fuente:Cáscaras de naranjas, limones y pomelos
Apariencia:Polvo blanco como la leche o amarillo claro
Tamaño de partícula:>60 mallas
Grado de esterificación:35%~78%
Características:Estabilidad, propiedades de formación de pollos y gelificación. -
Fibra dietética de soja no transgénica de alta calidad
Número CAS:9000-70-8
Especificación:60% fibra
Apariencia:Polvo blanco lechoso
Calificación:Apto para uso alimentario
Funciones:Emulsionantes, aromatizantes, potenciadores nutricionales, estabilizantes
Paquete:Bolsa de plástico de polietileno apto para uso alimentario, 20 kg/bolsa. -
Estabilizador de bebidas proteicas ácidas: polisacáridos de soja solubles (SSPS)
Especificación: 70%
1. Excelente solubilidad y estabilidad de las proteínas.
2. Alta estabilidad y resistencia
3. Baja viscosidad y sensación refrescante en la boca.
4. Rico en fibra dietética
5. Presenta buena capacidad de formación de película, emulsificación y estabilidad de la espuma. -
Pasta de clorofila de cobre soluble en aceite con colorantes naturales
Otro nombre:Clorofilina de cobre; clorofila soluble en aceite
MF:C55H72CuN4O5
Relación:3.2-4.0
Absortancia:67,8 minutos
Número CAS:11006-34-1
Especificación:Clorofila de cobre 14-16%
Características:
1) Verde oscuro
2) Insoluble en agua
3) Fácilmente soluble en éter etílico, benceno, aceite blanco y otros disolventes orgánicos; sin sedimentos.
Solicitud:
Como pigmento verde natural. Se utiliza principalmente en productos químicos de uso diario, productos químicos farmacéuticos y en la industria alimentaria. -
Clorofilina de hierro y sodio de grado alimenticio en polvo
Aspecto: Polvo verde oscuro
Tamaño de la malla: 100% a 80 mallas
CAS:32627-52-4
Solubilidad: Soluble en agua, prácticamente insoluble en etanol y acetona.
Información sobre el pH: pH (10 g/l, 25 ℃): 9,5-11,0
Tiene una alta capacidad para eliminar olores, especialmente contra el metilmercaptano y la amina. -
Clorofilina de sodio y magnesio de alta calidad para colorantes alimentarios.
Recurso: Hojas de morera/Alfafa
Componentes efectivos: Clorofilina de sodio y cobre
Especificaciones del producto: GB/ USP/ EP
Análisis: HPLC
Fórmula: C34H31CuN4Na3O6
Peso molecular: 724,16
Número CAS: 11006-34-1
Aspecto: Polvo verde oscuro
Especificación:
(1)Polvo o cristal de color verde oscuro
(2) Fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol y cloroformo;
(3) Insoluble en éter etílico
(4) Solución acuosa: amarillo verdoso, sin sedimento
Aplicación: Productos químicos de uso diario, industria alimentaria.
Embalaje: en bidón de fibra de 25 kg -
Extracto de fenogreco en polvo de alta calidad
Nombre latino:Trigonella foenum-graecum L.Sinónimos:Fenogreco; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, “heno griego”, MethiEspecificación: Relación: 4:1~20:1 4-Hidroxisoleucina 1%~40% HPLC Saponinas de furostanol 50%,70% UV Saponinas totales de fenogreco 50% UVPieza utilizada:SemillasApariencia:Polvo fino de color marrón amarillentoMétodo de prueba:HPLCSolicitud:Medicina, industria alimentaria, materia prima para especias, industria
-
Extracto de Ajuga Turkestanica Turkesterona
Fuente botánica:Ajuga Decumbens Thunb.Especificación:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% Turquestona HPLCApariencia:Polvo fino de color marrón amarillentoCertificados:ISO 22000; Halal; Certificación sin OMG, certificado orgánico del USDA y de la UE.Solicitud:Industria de alimentos y bebidas, productos para el cuidado de la salud, cosméticos e industria farmacéutica.
-
Fibra de cítricos en polvo para ingredientes alimentarios naturales
Fuentes vegetales:Citrus Aurantium
Apariencia:Polvo blanquecino
Especificación:90%, 98%HPLC/UV
Fuente de fibra dietética
Espesamiento y estabilización por absorción de agua
Ingrediente de etiqueta limpia
Extensión de la vida útil
Sin gluten y no alergénico
Sostenibilidad
Etiquetado amigable para el consumidor
Alta tolerancia intestinal
Apto para alimentos enriquecidos con fibra.
Libre de alérgenos
Procesabilidad en frío
Mejora de la textura
Rentable
Estabilidad de la emulsión -
Aceite de ácido araquidónico (ARA/AA)
Ingredientes activos: Ácido araquidónico
Especificación: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Nombre químico: Ácido icosa-5,8,11,14-tetraenoico
Aspecto: Aceite líquido de color amarillo claro
N.º CAS: 506-32-1
Fórmula molecular: C20H32O2
Masa molecular: 304,5 g/mol
Aplicación: Industria de fórmulas infantiles, productos para el cuidado de la piel, suplementos nutricionales farmacéuticos y dietéticos, alimentos y bebidas saludables. -
Ácido araquidónico en polvo (ARA/AA)
Ingredientes activos: Ácido araquidónico
Especificación: 10%; 20%
Nombre químico: Ácido icosa-5,8,11,14-tetraenoico
Aspecto: Polvo blanquecino
N.º CAS: 506-32-1
Fórmula molecular: C20H32O2
Masa molecular: 304,5 g/mol
Aplicación: Industria de fórmulas infantiles, alimentos saludables y suplementos nutricionales dietéticos, alimentos y bebidas saludables.
