Extracto de arroz de levadura roja orgánica
El extracto de arroz de levadura roja orgánica, también conocido como Monascus Red, es un tipo de medicina tradicional china producida por Monasco Propureus con cereales y agua como materias primas en fermentación de estado sólido al 100%. Se utiliza para varios fines, como para mejorar la digestión y la circulación sanguínea, reducir la inflamación y reducir los niveles de colesterol. El extracto de arroz de levadura roja contiene compuestos naturales llamados monacolinas, que se sabe que inhiben la producción de colesterol en el hígado. Una de las monacolinas en el extracto de arroz de levadura roja, llamado monacolina K, es químicamente idéntico al ingrediente activo en algunos medicamentos para reducir el colesterol, como la lovastatina. Debido a sus propiedades de reducción de colesterol, el extracto de arroz de levadura roja a menudo se usa como una alternativa natural a las estatinas farmacéuticas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el extracto de arroz de levadura roja también puede tener efectos secundarios e interactuar con ciertos medicamentos, por lo que es aconsejable consultar a un proveedor de atención médica antes de usarlo con fines medicinales.
El rojo orgánico Monascus a menudo se usa como colorante rojo natural en los productos alimenticios. El pigmento producido por el extracto de arroz de levadura roja se conoce como monascina o rojo monascus, y se ha utilizado tradicionalmente en la cocina asiática para colorear tanto la comida como las bebidas. El rojo de Monascus puede proporcionar tonos de rosa, rojo y morado, dependiendo de la aplicación y la concentración utilizada. Se encuentra comúnmente en carnes preservadas, tofu fermentado, vino de arroz rojo y otros alimentos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el uso de Red Monascus en productos alimenticios está regulado en ciertos países, y pueden aplicarse límites y requisitos específicos de etiquetado.
| Nombre del producto: | Extracto de arroz de levadura roja orgánica | País natal: | PR China |
| Artículo | Especificación | Resultado | Método de prueba |
| Ensayo de ingredientes activos | Total de monacolina-K≥4 % | 4.1% | HPLC |
| Ácido de monacolin-k | 2.1% | ||
| Lactona forma monacolin-k | 2.0% | ||
| Identificación | Positivo | Cumplido | TLC |
| Apariencia | Polvo fino rojo | Cumplido | Visual |
| Olor | Característica | Cumplido | Organoléptico |
| Gusto | Característica | Cumplido | Organoléptico |
| Análisis de tamiz | 100% pase 80 malla | Cumplido | 80 pantalla de malla |
| Pérdida al secar | ≤8% | 4.56% | 5G/105ºC/5 horas |
| Control químico | |||
| Citrinina | Negativo | Cumplido | Absorción atómica |
| Metales pesados | ≤10ppm | Cumplido | Absorción atómica |
| Arsénico (as) | ≤2ppm | Cumplido | Absorción atómica |
| Plomo (PB) | ≤2ppm | Cumplido | Absorción atómica |
| Cadmio (CD) | ≤1ppm | Cumplido | Absorción atómica |
| Mercurio (HG) | ≤0.1ppm | Cumplido | Absorción atómica |
| Control microbiológico | |||
| Recuento de placas totales | ≤1000CFU/g | Cumplido | AOAC |
| Levadura y molde | ≤100CFU/g | Cumplido | AOAC |
| Salmonela | Negativo | Cumplido | AOAC |
| E.Coli | Negativo | Cumplido | AOAC |
① 100% certificado por la materia prima orgánica certificada, cosechada sostenible, polvo;
② 100% vegetariano;
③ Garantizamos que este producto nunca haya sido fumigado;
④ libre de excipientes y estearatos;
⑤ No contiene lácteos, trigo, gluten, maní, soja o alérgenos de maíz;
⑥ Sin pruebas en animales ni subproductos, sabores artificiales o colores;
⑥ fabricado en China y probado en el agente de terceros;
⑦ empaquetado en la permeabilidad de aire resaltable, de temperatura y resistente a los químicos, menores de aire, bolsas de grado alimenticio.
1. Alimentos: Monasco Red puede proporcionar un color rojo natural y vibrante a una amplia gama de productos alimenticios, que incluyen carne, aves de corral, lácteos, productos horneados, confitería, bebidas y más.
2. Farmacéuticos: el rojo de Monascus puede usarse en las preparaciones farmacéuticas como una alternativa a los tintes sintéticos, que se sabe que tienen riesgos potenciales para la salud.
3. Cosméticos: Monascus Red se puede agregar a cosméticos como lápices labiales, esmalte de uñas y otros productos de cuidado personal para proporcionar un efecto de coloración natural.
4. Textiles: el rojo monasco se puede usar en textiles como una alternativa natural a los tintes sintéticos.
5. tintas: el rojo monascus se puede usar en formulaciones de tinta para proporcionar un color rojo natural para aplicaciones de impresión.
Es importante tener en cuenta que el uso de Monascus Red en diferentes aplicaciones puede estar sujeto a requisitos reglamentarios, y pueden aplicarse límites de concentración específicos y requisitos de etiquetado en diferentes países.
Proceso de fabricación de extracto de arroz de levadura roja orgánica
1. Selección de tensión: se selecciona y se cultiva una cepa adecuada del hongo de Monascus en condiciones controladas con el uso de un medio de crecimiento adecuado.
2. Fermentación: la cepa seleccionada se cultiva en un medio adecuado en condiciones favorables de temperatura, pH y aireación durante un período de tiempo específico. Durante este tiempo, el hongo produce el pigmento natural llamado Monasco Red.
3. Extracción: después de que se completa el proceso de fermentación, el pigmento rojo de Monasco se extrae utilizando un disolvente adecuado. El etanol o el agua son solventes de uso común para este proceso.
4. Filtración: el extracto se filtra para eliminar las impurezas y para obtener un extracto puro de rojo monascus.
5. Concentración: el extracto puede concentrarse para aumentar la concentración de pigmento y reducir el volumen del producto final.
6. Estandarización: el producto final está estandarizado con respecto a su calidad, composición e intensidad del color.
7. Embalaje: el pigmento rojo de Monasco se empaqueta en recipientes adecuados y se almacena en un lugar fresco y seco hasta que se use.
Los pasos anteriores pueden variar según los procesos y equipos específicos del fabricante utilizados. El uso de colorantes naturales como Monascus Red puede proporcionar una alternativa segura y sostenible a los tintes sintéticos, que pueden tener riesgos potenciales para la salud.
Almacenamiento: manténgase en un lugar fresco, seco y limpio, protege de la humedad y la luz directa.
Paquete a granel: 25 kg/tambor.
Tiempo de entrega: 7 días después de su pedido.
Vida en el estante: 2 años.
Observación: También se pueden lograr especificaciones personalizadas.
Expresar
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servicio de puerta a puerta fácil de recoger los productos
Por mar
Más de 300 kg, alrededor de 30 días
Puerto a puerto Servicio Profesional de autorización necesaria
En avión
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Aeropuerto a aeropuerto de servicio profesional de autorización de la autorización necesaria
Hemos obtenido el certificado orgánico de la USDA y la UE emitido por el organismo de certificación orgánica NASAA, el certificado BRC emitido por SGS, tiene un sistema de certificación de calidad completo y obtiene un certificado ISO9001 emitido por CQC. Nuestra empresa tiene un plan HACCP, un plan de protección contra la seguridad alimentaria y un plan de gestión de prevención de fraude alimentarios. En la actualidad, menos del 40% de las fábricas en China controlan estos tres aspectos, y menos del 60% de los comerciantes.
Los tabúes del arroz de levadura roja son principalmente tabúes para la multitud, incluidos aquellos con motilidad gastrointestinal hiperactiva, aquellos que son propensos a sangrar, aquellos que toman drogas que reducen los lípidos y aquellos con alergias. El arroz de levadura roja es granos de arroz rojo parduzco o rojo púrpura fermentado con arroz japonica, que tiene el efecto de vigorizar el bazo y el estómago y promover la circulación sanguínea.
1. Personas con motilidad gastrointestinal hiperactiva: el arroz de levadura roja tiene el efecto de vigorizar el bazo y eliminar los alimentos. Es adecuado para personas llenas de comida. Por lo tanto, las personas con motilidad gastrointestinal hiperactiva deben ayunar. Las personas con motilidad gastrointestinal hiperactiva a menudo tienen síntomas de diarrea. Si se consume arroz de levadura roja, puede causar sobredigestación y agravar los síntomas de la diarrea;
2. Personas propensas a sangrar: el arroz de levadura roja tiene un cierto efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis de sangre. Es adecuado para personas con dolor abdominal estancado y loquia posparto. Afectar la función de coagulación de la sangre, que puede causar síntomas de coagulación lenta de sangre, por lo que se requiere ayuno;
3. Aquellos que toman drogas que reducen los lípidos: aquellos que toman drogas que reducen los lípidos no deben tomar arroz de levadura roja al mismo tiempo, porque los medicamentos para reducir los lípidos pueden reducir el colesterol y regular los lípidos de la sangre, y el arroz de levadura roja tiene ciertos irritantes, y comer juntos pueden afectar el efecto de los lípidos del medicamento;
4. Alergias: si eres alérgico al arroz de levadura roja, no debes comer arroz de levadura roja para prevenir reacciones alérgicas gastrointestinales como diarrea, vómitos, dolor abdominal y distensión abdominal, e incluso síntomas de choque anafilácticos como disgnea y edema larario. Seguridad de la vida.
Además, el arroz de levadura roja es susceptible a la humedad. Una vez que se ve afectado por el agua, puede estar infectado por microorganismos dañinos, lo que lo hace gradualmente mohoso, aglomerado y comido por la polilla. Comer dicho arroz de levadura rojo es perjudicial para la salud y no debe comerse. Se recomienda almacenarlo en un ambiente seco para evitar la humedad y el deterioro.
