Fibra dietética de soja no transgénica de alta calidad
La fibra de soja en polvo es un suplemento alimenticio elaborado a partir de soja no transgénica. Su procesamiento incluye purificación, separación, secado y pulverización. Puede favorecer la salud digestiva, promover la regularidad intestinal y contribuir a la sensación de saciedad. La fibra de soja en polvo se puede añadir a alimentos y bebidas para aumentar su contenido en fibra, y se utiliza frecuentemente como ingrediente natural en diversos productos alimenticios y suplementos. Además, es una fuente de proteínas y puede contener otros nutrientes como vitaminas y minerales.
Retención de agua:La fibra de soja en polvo tiene la capacidad de retener agua, lo que puede ayudar a mejorar el contenido de humedad y la textura de los productos alimenticios.
Mejorar la textura:Puede mejorar la textura de los productos alimenticios, proporcionando una sensación en boca suave y uniforme.
Retención de aceite:La fibra de soja en polvo puede ayudar a retener los aceites y las grasas en los productos alimenticios, contribuyendo a una textura rica y jugosa.
Sabor delicado:Tiene un sabor neutro y puede utilizarse para realzar el sabor de los alimentos sin enmascararlo.
Prolongar la vida útil:La fibra de soja en polvo puede contribuir a la estabilidad de los productos alimenticios, ayudando a mantener su calidad a lo largo del tiempo.
Resistencia a ácidos/alcalinos:Puede soportar condiciones ácidas o alcalinas, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de aplicaciones alimentarias.
Fuente de fibra natural:Es una fuente natural de fibra dietética, que puede contribuir al contenido total de fibra de los productos alimenticios.
Resistencia al calentamiento:El polvo de fibra de soja puede soportar altas temperaturas durante el procesamiento de alimentos sin perder sus propiedades funcionales.
Bajo en calorías:Es un ingrediente bajo en calorías, por lo que resulta adecuado para su uso en productos alimenticios bajos en calorías o reducidos en grasas.
Resistencia a los golpes mecánicos:Puede soportar el procesamiento mecánico y la manipulación durante la producción de alimentos sin perder su funcionalidad.
| Fibra | mínimo 65% |
| PH | 6,5 ~ 7,5 |
| Humedad (%) | máximo 8.0 |
| Gordo | máximo 0,8 |
| Ceniza (%) | máximo 1.0 |
| Bacterias totales / g | máximo 30000 |
| Coliformes / 100 g | negativo |
| Salmonela | negativo |
| Apariencia | polvo fino de color blanco crema |
| Análisis microbiológico | |
| Artículo | Índice |
| Recuento de placas estándar | Máximo 10.000/g |
| Coliformes | Máximo 10/g |
| E. COLI | Máx. <3/g |
| Salmonella (mediante prueba) | Negativo |
| Levadura y moho | Máx. 100/g |
| Químico | |
| Artículo | Índice |
| Humedad, % | Máximo 10,0% |
| Proteína (base seca), % | Máximo 30,0% |
| Fibra dietética, tal cual | Mínimo 60,0% |
| Libre de grasa (extracto de PE) | Máximo 2,0% |
| pH (suspensión al 5%) | 6.50-8.00 |
| Físico | |
| Artículo | Índice |
| Color | Crema |
| Sabor y olor | Amable |
| Absorción de agua | Mínimo 450% |
Productos horneados:Mejora la retención de humedad y la textura del pan, los pasteles y la bollería.
Productos cárnicos:Actúa como aglutinante y mejora la jugosidad de productos cárnicos como salchichas y hamburguesas.
Productos lácteos y alternativas a los lácteos:Mejora la cremosidad y la textura del yogur, el queso y los productos lácteos de origen vegetal.
Bebidas:Aporta fibra y mejora la textura en boca de batidos, licuados y bebidas nutritivas.
Aperitivos:Aumenta el contenido de fibra y mejora la textura en barritas energéticas, granola y productos de cereales.
Productos sin gluten:Mejora la textura y la retención de humedad en productos horneados y aperitivos sin gluten.
Suplementos nutricionales:Se utiliza como fuente de fibra y nutrientes en suplementos dietéticos y alimentos funcionales.
Nuestro extracto vegetal se fabrica siguiendo estrictas medidas de control de calidad y cumpliendo con altos estándares en los procesos de producción. Priorizamos la seguridad y la calidad de nuestro producto, garantizando que cumpla con los requisitos reglamentarios y las certificaciones del sector. Este compromiso con la calidad busca generar confianza en la fiabilidad de nuestro producto. El proceso general de producción es el siguiente:
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco y limpio. Proteger de la humedad y la luz directa.
Envase a granel: 25 kg/tambor.
Plazo de entrega: 7 días después de realizar su pedido.
Vida útil: 2 años.
Nota: También se pueden lograr especificaciones personalizadas.
25 kg/caja
Embalaje reforzado
Seguridad logística
Expresar
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servicio puerta a puerta, fácil recogida de la mercancía.
Por mar
Más de 300 kg, alrededor de 30 días
Se necesita un agente de aduanas profesional para el servicio de puerto a puerto.
En avión
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Se necesita un agente de aduanas profesional para el servicio de aeropuerto a aeropuerto.
Bioway obtiene certificaciones como las de USDA y la UE (certificaciones orgánicas), BRC, ISO, HALAL y KOSHER.
