Gelatina en polvo de piel de burro
La gelatina de piel de burro o cola de piel de asno (en latín: colla corii asini) es una gelatina que se obtiene de la piel del burro (Equus asinus) mediante remojo y cocción. Se utiliza como ingrediente en la medicina tradicional china, donde se la conoce como ejiao (chino simplificado: 阿胶; chino tradicional: 阿膠; pinyin: ējiāo).Mediante una serie de métodos de procesamiento, se utiliza comúnmente en la medicina y la gastronomía chinas por sus supuestos beneficios para la salud, como nutrir la sangre y mejorar la salud de la piel.
Es ampliamente conocido por sus propiedades nutritivas y regeneradoras, y se utiliza comúnmente en la medicina tradicional china para favorecer la salud de la sangre, la piel y el bienestar general. La gelatina de piel de burro en polvo es una presentación en polvo de este ingrediente, que puede utilizarse en la cocina o como suplemento dietético. Las pieles de burro utilizadas en su producción provienen tanto de fuentes nacionales como importadas, y nuestra fábrica en Shandong cuenta con certificados de salud veterinaria, así como con las certificaciones ISO 14001, ISO 9001 e ISO 22000, lo que garantiza la calidad e higiene del producto. El producto final se presenta en forma de gelatina instantánea en polvo, lo que facilita su consumo y lo convierte en un producto muy popular en Corea del Sur, Malasia, Hong Kong, Macao, Indonesia, etc. Contáctenos para obtener más información.grace@biowaycn.com.
| Nombre del producto | Gelatina en polvo de piel de burro | Cantidad | 30 kg |
| Número de lote | BCDHGP2401301 | Origen | Porcelana |
| Fecha de fabricación | 15/01/2024 | Fecha de vencimiento | 14/01/2026 |
| Artículo | Especificación | Resultado de la prueba | Método de prueba |
| Apariencia | Polvo fino de color marrón amarillento | Marrón amarillo | Visual |
| Olor y sabor | Característica | Cumple | Sensorio |
| Proteína g/100g | ≥80 | 83.5 | GB 5009.5 |
| Humedad | ≤10% | 5,94% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Tamaño de partícula | 95% A través de 80 mallas | Cumple | Tamiz de 80 mallas |
| Heavy metal | Metales pesados ≤ 10 (ppm) | Cumple | GB/T5009 |
| Plomo (Pb) ≤0,3 ppm | ND | GB 5009.12-2017(I) | |
| Arsénico (As) ≤0,5 ppm | 0,023 | GB 5009.11-2014 (I) | |
| Cadmio (Cd) ≤0,3 ppm | Cumple | GB 5009.17-2014 (I) | |
| Mercurio (Hg) ≤0,1 ppm | ND | GB 5009.17-2014 (I) | |
| Recuento total de placas | ≤10000 ufc/g | 100 ufc/g | GB 4789.2-2016(I) |
| Levadura y moho | ≤100 ufc/g | <10 ufc/g | GB 4789.15-2016 |
| Coliformes | ≤3 MPN/g | <3 NMP/g | GB 4789.3-2016(II) |
| Salmonella/25g | Negativo | Negativo | GB 4789.4-2016 |
| Staphylococcus aureus/25 g | Negativo | Negativo | GB4789.10-2016 (II) |
| Almacenamiento | Conservar bien cerrado, protegido de la luz y de la humedad. | ||
| Embalaje | 2 kg/bolsa, 10 kg/caja. | ||
| Duración | 24 meses. | ||
1. Rico en colágeno, puede favorecer la salud de la piel y la función articular, mejorar el físico, proporcionar energía y ser adecuado para diferentes tipos de personas;
2. Supresión de tumores para uso en la medicina tradicional china;
3. La gelatina es rica en calcio y, gracias a la glicina, promueve la absorción y el almacenamiento de calcio, mejora el equilibrio del calcio en el organismo y puede prevenir y tratar la osteoporosis, por lo que es el suplemento ideal en el cuidado de las personas mayores;
4. La gelatina penetra en la sangre e hidrata la piel, lo cual es beneficioso para su cuidado. Su uso prolongado puede dejar la piel suave y luminosa.
5. Nutre la sangre y favorece la circulación sanguínea, ideal para mujeres embarazadas;
6. Mejora del sistema inmunitario, gracias a sus nutrientes esenciales como aminoácidos y minerales.
Las industrias que aplican el polvo de gelatina de piel de burro incluyen:
Atención médica y nutracéuticos:La gelatina de piel de burro en polvo se utiliza en diversos productos para la salud y el bienestar, como suplementos dietéticos, formulaciones a base de hierbas y alimentos funcionales, debido a los beneficios que se le atribuyen para la nutrición de la sangre y el apoyo general a la salud.
Cosméticos y cuidado de la piel:El colágeno y los aminoácidos presentes en la gelatina de piel de burro en polvo la convierten en un ingrediente muy codiciado para su uso en productos de cuidado de la piel y belleza, incluyendo cremas antienvejecimiento, mascarillas faciales y formulaciones tópicas.
Medicina tradicional:En la medicina tradicional china, el ejiao se utiliza en diversas preparaciones y formulaciones a base de hierbas por sus supuestas propiedades medicinales, y sigue siendo un ingrediente esencial en la producción de remedios y tónicos tradicionales.
Biotecnología e investigación:La investigación y el desarrollo en las industrias biotecnológica y farmacéutica pueden explorar las posibles aplicaciones terapéuticas del polvo de gelatina de piel de burro, lo que podría conducir al desarrollo de nuevos productos farmacéuticos e investigaciones médicas.
Es importante destacar que la producción y el uso de gelatina de piel de burro en polvo han suscitado inquietudes éticas y de sostenibilidad, ya que la demanda de pieles de burro ha provocado una disminución de las poblaciones de burros en algunas regiones. Por consiguiente, se requieren prácticas de abastecimiento responsables y sostenibles en la industria de la gelatina de piel de burro. Además, las consideraciones regulatorias y las medidas de control de calidad son fundamentales para garantizar la seguridad y la eficacia de los productos que contienen gelatina de piel de burro en polvo.
En general, la aplicación de la gelatina en polvo de piel de burro abarca diversas industrias, y los esfuerzos continuos de investigación y desarrollo siguen explorando sus posibles usos y beneficios.
La producción de gelatina en polvo de piel de burro implica varios pasos para extraer, procesar y secar la gelatina de las pieles de burro. A continuación, se muestra un diagrama de flujo del proceso para su referencia:
Preparación de la materia prima:Las pieles de burro se recogen y limpian para eliminar la suciedad, los residuos y las impurezas. Luego se recortan y se preparan para su posterior procesamiento.
Extracción de gelatina:Las pieles de burro preparadas se someten a un proceso de extracción que generalmente consiste en hervirlas en agua para liberar la gelatina. Este proceso también puede incluir el uso de sustancias alcalinas para ayudar a descomponer las pieles y liberar la gelatina.
Filtración y purificación:El líquido obtenido del proceso de extracción se filtra para eliminar las impurezas, partículas sólidas y el exceso de grasa. Este paso es fundamental para obtener una solución de gelatina pura.
Concentración:La solución de gelatina filtrada se concentra mediante evaporación para aumentar el contenido de sólidos de la solución, lo que da como resultado una solución de gelatina espesa y viscosa.
El secado:La solución concentrada de gelatina se seca posteriormente para obtener un polvo. Esto se puede lograr mediante diversos métodos de secado, como el secado por aspersión o la liofilización, que ayudan a eliminar el agua de la gelatina y a producir un polvo seco.
Embalaje:El polvo de gelatina de piel de burro seca se envasa posteriormente en recipientes adecuados para su almacenamiento y distribución.
Durante todo el proceso, se suelen emplear medidas de control de calidad para garantizar la pureza, la seguridad y la consistencia del polvo de gelatina de piel de burro. Además, dependiendo del uso previsto del polvo de gelatina, puede ser necesario cumplir con las normas y directrices reglamentarias relativas a la producción de alimentos y productos farmacéuticos.
Expresar
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servicio puerta a puerta, fácil recogida de la mercancía.
Por mar
Más de 300 kg, alrededor de 30 días
Se necesita un agente de aduanas profesional para el servicio de puerto a puerto.
En avión
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Se necesita un agente de aduanas profesional para el servicio de aeropuerto a aeropuerto.
Gelatina en polvo de piel de burro Está certificada según las normas ISO 14001, ISO 9001 e ISO 2200.
