Fosfolípidos líquidos de soja modificados
Fosfolípidos líquidos de soja modificadosson versiones alteradas de los fosfolípidos líquidos de soja orgánicos logrados a través de reacciones químicas para mejorar las propiedades funcionales específicas. Estos fosfolípidos de soja modificados ofrecen una excelente hidrofilia, lo que los hace útiles para la emulsificación, la eliminación de películas, la reducción de la viscosidad y el moldeo en varias aplicaciones alimenticias como dulces, bebidas lecheras, hornear, hincharse y congelación rápida. Estos fosfolípidos tienen una apariencia amarillenta transparente y se disuelven en agua, formando un líquido blanco lechoso. Los fosfolípidos líquidos de soja modificados también tienen una excelente solubilidad en el aceite y son fáciles de dispersar en el agua.
| Elementos | Líquido de lecitina de soja modificado estándar |
| Apariencia | Líquido viscoso translúcido de amarillo a marrón |
| Olor | Pequeño sabor a frijoles |
| Gusto | Pequeño sabor a frijoles |
| Gravedad específica, a 25 ° C | 1.035-1.045 |
| Insoluble en acetona | ≥60% |
| Valor de peróxido, mmol/kg | ≤5 |
| Humedad | ≤1.0% |
| Valor ácido, mg koh /g | ≤28 |
| Color, Gardner 5% | 5-8 |
| Viscosidad 25ºC | 8000-15000 CPS |
| Éter insoluble | ≤0.3% |
| Tolueno/hexano insoluble | ≤0.3% |
| Heavy Metal como Fe | No detectado |
| Metal pesado como PB | No detectado |
| Recuento de placas totales | 100 CFU/g max |
| Recuento de coliformes | 10 mpn/g max |
| E coli (CFU/G) | No detectado |
| Salmón | No detectado |
| Staphylococcus aureus | No detectado |
| Nombre del producto | Polvo de lecitina de soja modificado |
| CAS No. | 8002-43-5 |
| Fórmula molecular | C42H80NO8P |
| Peso molecular | 758.06 |
| Apariencia | Polvo amarillo |
| Ensayo | 97%min |
| Calificación | Grado farmacéutico y cosmético y alimentario |
1. Propiedades funcionales mejoradas debido a la modificación química.
2. Excelente hidrofilia para mejorar la emulsificación, la reducción de la viscosidad y el moldeo en aplicaciones de alimentos.
3. Aplicaciones versátiles en varios productos alimenticios.
4. Apariencia amarillenta-transparente y fácil solubilidad en el agua.
5. Excelente solubilidad en el aceite y la fácil dispersión en el agua.
6. Funcionalidad de ingredientes mejorado, lo que lleva a una calidad superior del producto final.
7. Capacidad para aumentar la estabilidad y la vida útil de los productos alimenticios.
8. Puede usarse en combinación con otros ingredientes para obtener resultados óptimos.
9. No GMO y adecuado para su uso en productos alimenticios de etiqueta limpia.
10. Se puede personalizar en función de las necesidades y requisitos específicos del cliente.
Aquí están los campos de aplicación de los fosfolípidos líquidos de soja modificados:
1. Industria alimentaria- Utilizado como ingrediente funcional en productos alimenticios como panadería, lácteos, confitería y productos cárnicos.
2. Industria cosmética- Utilizado como emulsionante natural en cosméticos y productos de cuidado personal.
3. Industria farmacéutica- Utilizado en sistemas de administración de fármacos y como ingrediente en suplementos nutracéuticos y dietéticos.
4. Industria de alimentación- Utilizado como aditivos de alimentación en la nutrición animal.
5. Aplicaciones industriales- Utilizado como emulsionante y estabilizador en las industrias de pintura, tinta y recubrimiento.
El proceso de producción deFosfolípidos líquidos de soja modificadosimplica los siguientes pasos:
1.Limpieza:La soja cruda se limpia a fondo para eliminar las impurezas y materiales extraños.
2.Triturando y deshullido: La soja se trituran y deshulla para separar la harina y el aceite de soja.
3.Extracción: El aceite de soja se extrae usando un solvente como el hexano.
4.Desglose: El aceite de soja crudo se calienta y se mezcla con agua para eliminar las encías o fosfolípidos que están presentes.
5. Refinamiento:El aceite de soja desglosado se procesa aún más para eliminar las impurezas y los componentes no deseados como los ácidos grasos libres, el color y el olor.
6. Modificación:El aceite de soja refinado se trata con enzimas u otros agentes químicos para modificar y mejorar las propiedades físicas y funcionales de los fosfolípidos.
7. Formulación:Los fosfolípidos líquidos de soja modificados se formulan en diferentes grados o concentraciones en función de la aplicación y los requisitos del cliente.
Tenga en cuenta que los detalles específicos del proceso de producción pueden variar según el fabricante y las especificaciones del producto.
Almacenamiento: manténgase en un lugar fresco, seco y limpio, protege de la humedad y la luz directa.
Tiempo de entrega: 7 días después de su pedido.
Vida en el estante: 2 años.
Observación: También se pueden lograr especificaciones personalizadas.
Expresar
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servicio de puerta a puerta fácil de recoger los productos
Por mar
Más de 300 kg, alrededor de 30 días
Puerto a puerto Servicio Profesional de autorización necesaria
En avión
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Aeropuerto a aeropuerto de servicio profesional de autorización de la autorización necesaria
Fosfolípidos líquidos de soja modificadosestá certificado por los certificados de USDA y UE Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher y HACCP.
Los fosfolípidos líquidos de soja modificados ofrecen ciertas ventajas sobre los fosfolípidos líquidos de soja regulares. Estas ventajas incluyen:
1. Funcionalidad entregada: el proceso de modificación mejora las propiedades físicas y funcionales de los fosfolípidos, lo que les permite funcionar mejor en una variedad de aplicaciones.
2. Estabilidad mejorada: los fosfolípidos líquidos de soja modificados tienen una estabilidad mejorada, lo que les permite usarse en una gama más amplia de formulaciones y productos.
3. Propiedades consultables: el proceso de modificación permite a los fabricantes personalizar las propiedades de los fosfolípidos para satisfacer las necesidades específicas de la aplicación.
4. Consistencia: los fosfolípidos líquidos de soja modificados tienen una calidad y propiedades consistentes, lo que garantiza que el producto funcione previsiblemente en diferentes formulaciones y aplicaciones.
5. Impurezas reducidas: el proceso de modificación reduce las impurezas en los fosfolípidos, lo que los hace más puros y seguros.
En general, los fosfolípidos líquidos de soja modificados ofrecen un mejor rendimiento, consistencia y seguridad en comparación con los fosfolípidos líquidos regulares de soja, lo que los convierte en una opción preferida para muchos fabricantes y formuladores.
