Sustituto del azúcar: concentrado de alcachofa de Jerusalén, jarabe de inulina.
El jarabe de inulina concentrado de alcachofa de Jerusalén es un edulcorante natural derivado de la planta de alcachofa de Jerusalén. Contiene inulina, un tipo de fibra dietética que actúa como prebiótico, promoviendo el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. Este jarabe puede utilizarse como sustituto de los edulcorantes convencionales y tiene un índice glucémico bajo, lo que lo hace apto para dietas para diabéticos. Está disponible en forma líquida, con concentraciones de inulina/oligosacáridos del 60 % o 90 %. Este versátil jarabe puede utilizarse en diversas aplicaciones, como alimentos, productos lácteos, chocolate, bebidas, productos para la salud y caramelos blandos. Su formato líquido permite una amplia gama de usos en la industria alimentaria y de bebidas. Además, es un tipo de fibra dietética con un grado de polimerización inferior a 10, lo que lo convierte en un ingrediente funcional con propiedades prebióticas.
| Artículo | Especificación | Resultado |
| Características | ||
| Apariencia | líquido viscoso | Conforme |
| Olor | Inodoro | Conforme |
| Gusto | Sabor ligeramente dulce | Conforme |
| Físico y químico | ||
| Inulina (secado en base a) | ≥ 60 g/100 g o 90 g/100 g | / |
| Fructosa + Glucosa + Sacarosa (secado en base a) | ≤40 g/100 g o 10,0 g/100 g | / |
| Materia seca | ≥75 g/100 g | 75,5 g/100 g |
| Residuo en la ignición | ≤0,2 g/100 g | 0,18 g/100 g |
| pH (10%) | 4.5-7.0 | 6.49 |
| As | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Pb | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Hg | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Cd | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Control microbiológico | ||
| Recuento total de microorganismos aerobios | ≤1000 UFC/g | 15 UFC/g |
| Recuento de levaduras y mohos | ≤50 UFC/g | 10 UFC/g |
| Coliformes | ≤3,6 MPN/g | <3,0 MPN/g |
Estas son las características del producto: Jarabe de inulina concentrado de alcachofa de Jerusalén (60%, 90%):
Abastecimiento natural:Elaborado a partir de tubérculos de alcachofa de Jerusalén cuidadosamente seleccionados, lo que garantiza un origen de alta calidad.
Alta pureza:Disponible en concentraciones del 60% o del 90%, lo que ofrece opciones para diferentes necesidades de formulación.
Inulina de cadena corta:Contiene inulina de cadena corta con un grado de polimerización inferior a 10, lo que ofrece beneficios funcionales y prebióticos.
Forma líquida:El jarabe se presenta en forma líquida, lo que permite su uso en diversos productos alimenticios y bebidas.
Índice glucémico bajo:Actúa como edulcorante natural con un índice glucémico bajo, apto para dietas de diabéticos y consumidores preocupados por su salud.
Función prebiótica:Funciona como fibra dietética prebiótica, promoviendo la salud intestinal y el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.
Amplia aplicación:Apto para su uso en alimentos, productos lácteos, chocolate, bebidas, productos para la salud y caramelos blandos, ofreciendo versatilidad a los fabricantes.
Ingrediente funcional:Proporciona beneficios funcionales como edulcorante natural y fibra dietética, satisfaciendo la demanda de opciones de alimentos y bebidas más saludables.
Salud digestiva:Actúa como prebiótico, favoreciendo el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas y promoviendo la salud digestiva en general.
Control del nivel de azúcar en sangre:Gracias a su bajo índice glucémico, puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre, por lo que resulta adecuado para dietas de diabéticos y personas que buscan opciones de endulzante más saludables.
Fibra dietética:Contiene inulina, un tipo de fibra dietética, que puede ayudar a regular el tránsito intestinal y a mantener un sistema digestivo saludable.
Apoyo a la microbiota intestinal:Favorece un equilibrio saludable de la microbiota intestinal, esencial para la función inmunológica general y la absorción de nutrientes.
Control de peso:Como edulcorante bajo en calorías con propiedades prebióticas, puede contribuir al control del peso y a la salud metabólica en general.
Absorción de nutrientes:La naturaleza prebiótica de la inulina puede mejorar la absorción de ciertos minerales y nutrientes en el intestino.
Industria alimentaria:Apto para su uso en diversos productos alimenticios como productos horneados, confitería, salsas y aderezos, como edulcorante natural e ingrediente funcional.
Industria de bebidas:Puede incorporarse a la elaboración de bebidas, como zumos, batidos, bebidas funcionales y bebidas saludables, para realzar el dulzor y el valor nutricional.
Industria láctea:Ideal para su uso en productos lácteos como yogur, helado y leche aromatizada como edulcorante natural y agente prebiótico.
Industria de productos sanitarios:Adecuado para su inclusión en suplementos dietéticos, probióticos y otros productos para la salud con el fin de promover la salud intestinal y proporcionar beneficios prebióticos.
Industria de la confitería:Puede utilizarse en caramelos blandos, gominolas y otros productos de confitería como edulcorante natural e ingrediente funcional.
Industria del chocolate:Apto para su uso en productos de chocolate y cacao para aportar dulzor y posibles beneficios para la salud como fibra dietética prebiótica.
Embalaje y servicio
Embalaje
* Plazo de entrega: Aproximadamente de 3 a 5 días laborables después de su pago.
* Embalaje: En bidones de fibra con dos bolsas de plástico en el interior.
* Peso neto: 25 kg/tambor, Peso bruto: 28 kg/tambor
* Tamaño y volumen del tambor: DI 42 cm × H 52 cm, 0,08 m³/tambor
* Almacenamiento: Conservar en un lugar seco y fresco, alejado de la luz intensa y del calor.
* Vida útil: Dos años si se almacena correctamente.
Envío
* DHL Express, FEDEX y EMS para cantidades inferiores a 50 kg, generalmente denominado servicio DDU.
* Envío marítimo para cantidades superiores a 500 kg; y envío aéreo disponible para cantidades superiores a 50 kg.
* Para productos de alto valor, seleccione el envío aéreo y DHL Express para mayor seguridad.
* Por favor, confirme si puede realizar el despacho de aduana cuando la mercancía llegue a su país antes de realizar el pedido. Para compradores de México, Turquía, Italia, Rumania, Rusia y otras zonas remotas.
Métodos de pago y entrega
Expresar
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servicio puerta a puerta, fácil recogida de la mercancía.
Por mar
Más de 300 kg, alrededor de 30 días
Se necesita un agente de aduanas profesional para el servicio de puerto a puerto.
En avión
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Se necesita un agente de aduanas profesional para el servicio de aeropuerto a aeropuerto.
Detalles de producción (diagrama de flujo)
1. Abastecimiento y cosecha
2. Extracción
3. Concentración y purificación
4. Secado
5. Estandarización
6. Control de calidad
7. Embalaje 8. Distribución
Proceso de dar un título
It Cuenta con las certificaciones ISO, HALAL y KOSHER.
