Concentrado de jugo de morera puro
Concentrado de jugo de morera puroes un producto realizado extrayendo el jugo de las frutas de morera y reduciéndolo a una forma concentrada. Por lo general, se realiza eliminando el contenido de agua del jugo a través de un proceso de calefacción o congelación. El concentrado resultante se almacena en forma líquida o en polvo, lo que hace que sea más conveniente transportar, almacenar y usar. Es conocido por su rico sabor y alta propiedad nutricional, incluido ser una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Se puede utilizar como ingrediente en varios productos de alimentos y bebidas, como batidos, jugos, mermeladas, jaleas y postres.
| Sujeto | Artículo | Estándar |
| Sensorial, evaluación | Color | Púrpura o Amarantina |
| Sabor y aroma | con un fuerte sabor a morera fresco natural, sin un olor peculiar | |
| Apariencia | Uniforme y homogéneo liso, y libre de cualquier asunto extraño. | |
| Datos físicos y químicos | Brix (a 20 ℃) | 65 ± 1% |
| Acidez total (como ácido cítrico) | ＞ 1.0 | |
| Turbidez (11.5 ° Brix) NTU | <10 | |
| Plomo (PB), mg/kg | ＜ 0.3 | |
| Conservantes | NINGUNO | |
| Artículo | Especificación | Resultado |
| Eratio de xtratos/ensayo | Brix: 65.2 | |
| Organoleptico | ||
| Apariencia | Sin materia extranjera visible, sin suspendido, sin sedimento | Conforma |
| Color | Rojo púrpura | Conforma |
| Olor | Sabor y sabor de morera natural, sin olor fuerte | Conforma |
| Gusto | Sabor de morera natural | Conforma |
| Parte usado | Fruta | Conforma |
| extraer solvente | Etanol y agua | Conforma |
| Método de secado | Secado por aerosol | Conforma |
| Características físicas | ||
| Tamaño de partícula | NLT100%a 80 malla | Conforma |
| Pérdida al secar | <= 5.0% | 4.3% |
| Densidad masiva | 40-60g/100ml | 51g/100ml |
| Metales pesados | ||
| Metales pesados totales | Total <20ppm; Pb <2ppm; CD <1ppm; Como <1ppm; Hg <1ppm | Conforma |
| Pruebas microbiológicas | ||
| Recuento de placas totales | ≤10000CFU/g | Conforma |
| Levadura y molde total | ≤1000CFU/g | Conforma |
| E.Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Estafilococo | Negativo | Negativo |
Sabor rico y audaz:Nuestro concentrado de jugo de morera está hecho de moras maduras y jugosas, lo que resulta en un sabor concentrado que es completo y delicioso.
Vencionado por los nutrientes:Los mulberries son conocidos por su alto contenido nutricional, y nuestro concentrado de jugo conserva todas las vitaminas, minerales y antioxidantes que se encuentran en las moras frescas.
Ingrediente versátil:Use nuestro concentrado de jugo de morera para agregar profundidad y complejidad a una amplia gama de recetas, incluidas bebidas, batidos, postres, salsas y marinadas.
Conveniente y duradero:Nuestro concentrado de jugo es fácil de almacenar y tiene una larga vida útil, lo que le permite disfrutar del sabor y los beneficios de las moras durante todo el año.
Totalmente natural y sin conservantes:Nos enorgullece ofrecer un producto libre de aditivos artificiales, asegurando que pueda disfrutar de la pura bondad de moras sin ingredientes no deseados.
Obtenido de proveedores de confianza:Nuestro concentrado de jugo de morera está hecho de moras de alta calidad cuidadosamente seleccionadas y de alta calidad, obtenidas de agricultores y proveedores acreditados que priorizan prácticas sostenibles y éticas.
Fácil de usar:Simplemente diluya nuestro jugo concentrado con agua u otros líquidos para lograr la intensidad del sabor deseada, por lo que es conveniente tanto para el uso doméstico como profesional.
Control de calidad superior:Nuestro concentrado de jugo de morera sufre rigurosos procedimientos de control de calidad para mantener la consistencia y garantizar que reciba un producto que cumpla con los más altos estándares.
Ideal para personas conscientes de la salud:Mulberries son conocidos por sus posibles beneficios para la salud, como promover la salud del corazón, aumentar la inmunidad y el apoyo a la digestión. Nuestro concentrado de jugo proporciona una forma fácil y deliciosa de incorporar morberries en su dieta.
Garantía de satisfacción:Confiamos en la calidad y el sabor de nuestro concentrado de jugo de morera. Si no está completamente satisfecho con su compra, ofrecemos una garantía de devolución de dinero.
Rico en antioxidantes:Los mulberries están llenos de antioxidantes como las antocianinas, que ayudan a proteger al cuerpo contra el estrés oxidativo y reducen la inflamación.
Apoya la salud del corazón:Los antioxidantes en el concentrado de jugo de morera pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
Aumenta el sistema inmune:Los mulberries son una buena fuente de vitamina C, que puede fortalecer el sistema inmunitario y ayudar a combatir infecciones y enfermedades.
Mejora la digestión:Los mulberries contienen fibra dietética, que puede ayudar en la digestión, promover los movimientos intestinales regulares y prevenir el estreñimiento.
Apoya el control de peso:El contenido de fibra en mulberries puede ayudarlo a sentirse más lleno por más tiempo, reduciendo los antojos y apoyando el control de peso.
Promueve una piel sana:Los antioxidantes en las moras, junto con su contenido de vitamina C, pueden contribuir a la piel sana al proteger contra el daño de los radicales libres y mejorar la producción de colágeno.
Regula los niveles de azúcar en la sangre:Los mulberries tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que no causan un fuerte aumento en los niveles de azúcar en la sangre, lo que las convierte en una opción adecuada para las personas con diabetes.
Apoya la salud ocular:Los mulberries contienen nutrientes como la vitamina A, la zeaxantina y la luteína, que son esenciales para mantener una buena visión y prevenir la degeneración macular relacionada con la edad.
Mejora la función cognitiva:Los antioxidantes en las moras pueden tener propiedades neuroprotectivas, ayudando a mejorar la memoria, la cognición y la salud del cerebro en general.
Propiedades antiinflamatorias:El consumo de concentrado de jugo de morera puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, que se asocia con varias enfermedades crónicas.
El concentrado de jugo de mulberry tiene varios campos de aplicación, que incluyen:
Industria de bebidas:El concentrado de jugo de morera se puede usar para crear bebidas refrescantes como jugos de frutas, batidos, cócteles y cócteles. Agrega una dulzura natural y un sabor único a estas bebidas.
Industria alimentaria:El concentrado de jugo de morera se puede usar como ingrediente en mermeladas, jaleas, conservas, salsas y coberturas de postres. También se puede usar en artículos para hornear como pasteles, muffins y pasteles para agregar color y sabor natural.
Productos de salud y bienestar:El concentrado de jugo de morera se puede usar en la producción de suplementos nutricionales, bebidas energéticas y tomas de salud. Sus propiedades antioxidantes lo convierten en un ingrediente popular en productos dirigidos a la salud y el bienestar general.
Industria de cosméticos:Los beneficios de la piel del concentrado de jugo de morera lo convierten en un ingrediente valioso en productos para el cuidado de la piel como máscaras faciales, sueros, lociones y cremas. Se puede utilizar para mejorar la tez, reducir los signos de envejecimiento y promover una piel de aspecto más saludable.
Industria farmacéutica:El concentrado de jugo de morera contiene varios compuestos que tienen propiedades medicinales potenciales. Se puede incorporar a formulaciones farmacéuticas, suplementos herbales y remedios naturales para diversas dolencias y condiciones.
Aplicaciones culinarias:El concentrado de jugo de morera se puede usar en preparaciones culinarias para agregar un perfil de sabor único a platos como salsas, aderezos, marinados y esmaltes. Su dulzura natural puede equilibrar los sabores salados o ácidos.
Suplementos dietéticos:El concentrado de jugo de morera a menudo se usa como ingrediente en los suplementos dietéticos debido a su alto contenido de nutrientes y beneficios para la salud. Se puede consumir como un suplemento independiente o combinado con otros ingredientes para fines de salud específicos.
En general, Mulberry Juice Concentrado ofrece una gama versátil de aplicaciones en las industrias de alimentos y bebidas, salud y bienestar, cosméticos, farmacéuticos y culinarios.
El proceso de producción del concentrado de jugo de morera generalmente implica los siguientes pasos:
Cosecha:Las moras maduras se cosechan cuando están en su máxima madurez para garantizar el jugo de mejor calidad. Las bayas deben estar libres de cualquier daño o deterioro.
Lavado:Las moras cosechadas se lavan a fondo para eliminar cualquier suciedad, escombros o impurezas. Este paso asegura la limpieza de las bayas antes del procesamiento adicional.
Extracción:Las moras limpias se trituran o se presionan para extraer el jugo. Esto se puede hacer utilizando una prensa mecánica o una máquina de jugo. El objetivo es separar el jugo de la pulpa y las semillas de las bayas.
Tirante:El jugo extraído se tensa para eliminar las partículas o impurezas sólidas restantes. Este paso ayuda a obtener un jugo más suave y claro.
Tratamiento térmico:El jugo tenso se calienta a una temperatura específica para pasteurizarlo. Esto ayuda a destruir cualquier bacteria o microorganismos dañinos presentes en el jugo, asegurando su seguridad y prolongando su vida útil.
Concentración:El jugo de morera pasteurizado se concentra para eliminar una porción significativa de su contenido de agua. Esto generalmente se realiza utilizando un evaporador de vacío, que aplica baja presión para eliminar el agua a una temperatura más baja, preservando el sabor y el valor nutricional del jugo.
Enfriamiento:El jugo de morera concentrado se enfría a temperatura ambiente para detener cualquier evaporación adicional y estabilizar el producto.
Embalaje:El concentrado de jugo de morera enfriado se empaqueta en recipientes o botellas estériles. El embalaje adecuado ayuda a mantener la calidad y la vida útil del concentrado.
Almacenamiento:El concentrado final de jugo de morera empaquetado se almacena en un lugar fresco y seco hasta que esté listo para su distribución o procesamiento adicional.
Es importante tener en cuenta que las técnicas y equipos de producción específicos pueden variar según el fabricante y la escala de producción. Además, algunos productores pueden optar por agregar conservantes, potenciadores de sabores u otros aditivos a su concentrado de jugo de morera.
Expresar
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servicio de puerta a puerta fácil de recoger los productos
Por mar
Más de 300 kg, alrededor de 30 días
Puerto a puerto Servicio Profesional de autorización necesaria
En avión
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Aeropuerto a aeropuerto de servicio profesional de autorización de la autorización necesaria
Concentrado de jugo de morera puroestá certificado por certificados ISO, Halal, Kosher y HACCP.
Hay algunas desventajas potenciales del concentrado de jugo de morera que deben considerarse:
Pérdida nutricional:Durante el proceso de concentración, se pueden perder algunos de los nutrientes y los compuestos beneficiosos que se encuentran en las hormigonesas frescas. El tratamiento térmico y la evaporación pueden conducir a una reducción de vitaminas, antioxidantes y enzimas presentes en el jugo.
Contenido de azúcar:El concentrado de jugo de morera puede tener un alto contenido de azúcar porque el proceso de concentración implica eliminar el agua y condensar los azúcares naturalmente presentes en el jugo. Esto puede ser una preocupación para las personas con diabetes o aquellos que buscan reducir su consumo de azúcar.
Aditivos:Algunos fabricantes pueden agregar conservantes, edulcorantes u otros aditivos a su concentrado de jugo de morera para mejorar el sabor, la vida útil o la estabilidad. Es posible que estos aditivos no sean deseables para las personas que buscan un producto natural y mínimamente procesado.
Alergias o sensibilidades:Algunas personas pueden tener alergias o sensibilidades a las moras u otros ingredientes utilizados en la producción de concentrado de jugo de morera. Es importante leer la etiqueta del producto cuidadosamente o consultar con un profesional de la salud si tiene alguna alergia o sensibilidades conocidas.
Disponibilidad y precio:El concentrado de jugo de morera puede no estar tan fácilmente disponible como otros jugos de frutas, lo que lo hace menos accesible para algunos consumidores. Además, debido al proceso de producción y la posible disponibilidad limitada de moras, el costo del concentrado de jugo de morera puede ser mayor en comparación con otros jugos de frutas.
Si bien el concentrado de jugo de morera puede ofrecer conveniencia y una vida útil más larga en comparación con las moras frescas, es importante considerar estos inconvenientes potenciales y tomar una decisión informada basada en las necesidades y preferencias dietéticas individuales.
