Extracto de caléndula Pigmento amarillo
El pigmento de extracto de caléndula es un colorante de alimentos naturales extraído de los pétalos de las flores de la caléndula francesa (Tagetes erecta L.). El proceso de extraer pigmento de extracto de caléndula implica aplastar los pétalos de las flores y luego usar solventes para extraer los compuestos de color. El extracto se filtra, se concentra y se seca para crear una forma de polvo que se puede usar como agente colorante de alimentos. La característica principal del pigmento de extracto de caléndula es su color amarillo-naranja brillante, lo que lo convierte en un colorante de alimentos naturales ideales para varios productos alimenticios. Tiene una alta estabilidad y puede resistir cambios de calor, luz y pH, por lo que es una opción adecuada para usarse en una amplia gama de aplicaciones de alimentos, incluidas bebidas, confitería, productos lácteos, panadería y productos cárnicos. El pigmento de extracto de caléndula también es conocido por sus beneficios para la salud debido a su contenido de carotenoides, principalmente luteína y zeaxantina. Se sabe que estos carotenoides poseen propiedades antioxidantes que son beneficiosas para la salud ocular y también pueden reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.
| Producto | Polvo de extracto de caléndula |
| Parte usado | Flor |
| Lugar de origen | Porcelana |
| Artículo de prueba | Presupuesto | Método de prueba |
| Personaje | Polvo de naranja fino | Visible |
| Oler | Característica de la baya original | Órgano |
| Impureza | Sin impureza visible | Visible |
| Humedad | ≤5% | GB 5009.3-2016 (i) |
| Ceniza | ≤5% | GB 5009.4-2016 (i) |
| Metales pesados totales | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Dirigir | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arsénico | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Mercurio | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Cadmio | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Recuento de placas totales | ≤1000CFU/g | GB 4789.2-2016 (i) |
| Levadura y moldes | ≤100cfu/g | GB 4789.15-2016 (i) |
| E. coli | Negativo | GB 4789.38-2012 (ii) |
| Almacenamiento | Almacenar en un recipiente bien cerrado lejos de la humedad | |
| Alergeno | Gratis | |
| Paquete | Especificación: 25 kg/bolsa Embalaje interno: alimentos de dos bolas de plástico de PE Embalaje externo: tambores de papel | |
| Duración | 2 años | |
| Referencia | (EC) No 396/2005 (EC) No1441 2007 (EC) No 1881/2006 (EC) No396/2005 Food Chemicals Codex (FCC8) (EC) No834/2007 (NOP) 7CFR Parte 205 | |
| Preparado por: MS Ma | Aprobado por: Sr. Cheng | |
Marigold Extract Pigment Yellow Pigment es un colorante alimentario natural y de alta calidad que ofrece varias características de venta, como:
1. Natural: Extracto de caléndula El pigmento amarillo se deriva de los pétalos de la flor de la caléndula. Es una alternativa natural a los colorantes sintéticos, lo que lo convierte en una opción más segura y saludable para los fabricantes de alimentos.
2. Estable: extracto de caléndula El pigmento amarillo es estable en diversas condiciones de procesamiento, incluyendo calor, luz, pH y oxidación. Esta estabilidad asegura que el color permanezca intacto durante la vida útil del producto.
3. Alta intensidad de color: Extracto de caléndula El pigmento amarillo ofrece alta intensidad de color, lo que permite a los fabricantes de alimentos usar cantidades más pequeñas de pigmento para lograr el color deseado. Esta eficiencia puede ayudar a reducir los costos y al mismo tiempo cumplir con las especificaciones de color deseadas.
4. Beneficios para la salud: Extracto de caléndula El pigmento amarillo contiene luteína y zeaxantina, que son antioxidantes potentes que pueden ayudar a promover la salud ocular. Estos beneficios para la salud agregan un punto de venta adicional para productos que usan pigmento amarillo de extracto de caléndula.
5. Cumplimiento regulatorio: Extracto de caléndula El pigmento amarillo es aprobado por cuerpos regulatorios como la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) para su uso en aplicaciones de alimentos.
6. Versátil: Extracto de caléndula El pigmento amarillo se puede usar en una amplia gama de aplicaciones de alimentos, incluidas bebidas, confitería, productos lácteos, panadería, productos cárnicos y alimentos para mascotas. Esta versatilidad aumenta el potencial de mercado para productos que utilizan pigmento amarillo de extracto de caléndula.
Extracto de caléndula El pigmento amarillo tiene una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria. Estas son algunas de las aplicaciones de productos:
1. Bebidas: el extracto de caléndula se puede usar pigmento amarillo en la formulación de diversas bebidas, como bebidas carbonatadas, bebidas energéticas, jugos de frutas y bebidas deportivas para darles un atractivo color amarillo-naranja.
2. Confitería: el pigmento amarillo de extracto de caléndula es una opción popular en la industria de la confitería por su color amarillo brillante. Se puede usar en la producción de dulces, chocolates y otros dulces.
3. Productos lácteos: Extracto de caléndula Pigmento amarillo se puede usar en la formulación de productos lácteos como queso, yogurt y helado para darles un color amarillo atractivo.
4. Panadería: el pigmento amarillo de extracto de caléndula también se usa en la industria de la panadería para colorear pan, pasteles y otros productos de panadería.
5. Productos cárnicos: el extracto de caléndula El pigmento amarillo es una alternativa a los colorantes sintéticos utilizados en la industria de la carne. Se usa comúnmente en salchichas y otros productos cárnicos para darles un atractivo color amarillo.
6. Alimentos para mascotas: extracto de caléndula El pigmento amarillo también se puede usar en la formulación de alimentos para mascotas para proporcionar un color atractivo.
Extracto de caléndula El pigmento amarillo se produce a partir de los pétalos de la flor de la caléndula (Tagetes erecta). El proceso de fabricación comúnmente implica los siguientes pasos:
1. Cosecha: las flores de la caléndula se cosechan manualmente o utilizan métodos mecánicos. Las flores generalmente se recogen durante la madrugada o al final de la tarde, cuando el contenido de luteína y zeaxantina es el más alto.
2. Secado: las flores cosechadas se secan para reducir el contenido de humedad al 10-12%. Se pueden usar varios métodos de secado, como secado por el sol, secado al aire o secado del horno.
3. Extracción: las flores secas se muelen en un polvo, y el pigmento se extrae usando un solvente como etanol o hexano. Luego, el extracto se filtra para eliminar las impurezas y se concentra a través de la evaporación.
4. Purificación: el extracto crudo se purifica utilizando técnicas como cromatografía o filtración de membrana para separar el pigmento deseado (luteína y zeaxantina) de otros compuestos.
5. Syphing Secado: el extracto purificado se seca a spray para producir un polvo que contiene altos niveles de luteína y zeaxantina.
El extracto de caléndula resultante se puede agregar en polvo de pigmento amarillo como ingrediente de los productos alimenticios para proporcionar color, sabor y posibles beneficios para la salud. La calidad del pigmento en polvo es importante para garantizar un color, sabor y contenido de nutrientes consistentes en múltiples lotes.
Almacenamiento: manténgase en un lugar fresco, seco y limpio, protege de la humedad y la luz directa.
Paquete a granel: 25 kg/tambor.
Tiempo de entrega: 7 días después de su pedido.
Vida en el estante: 2 años.
Observación: También se pueden lograr especificaciones personalizadas.
Expresar
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servicio de puerta a puerta fácil de recoger los productos
Por mar
Más de 300 kg, alrededor de 30 días
Puerto a puerto Servicio Profesional de autorización necesaria
En avión
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Aeropuerto a aeropuerto de servicio profesional de autorización de la autorización necesaria
Marigold Extract Pigment Yellow Pigment está certificado por certificados ISO2200, Halal, Kosher y HACCP.
El pigmento responsable del color amarillo brillante en los pétalos de la caléndula se debe principalmente a la presencia de dos carotenoides, luteína y zeaxantina. Estos carotenoides son pigmentos naturales que son responsables de los colores amarillos y naranjas de muchas frutas y verduras. En los pétalos de la caléndula, la luteína y la zeaxantina están presentes en altas concentraciones, dando a los pétalos su característico color amarillo brillante. Estos pigmentos no solo proporcionan color sino que también tienen propiedades antioxidantes y son beneficiosos para la salud humana.
Los pigmentos responsables de los colores de naranja y amarillo brillantes en las caléndulas se llaman carotenoides. Las caléndulas contienen varios tipos de carotenoides, como luteína, zeaxantina, licopeno, betacaroteno y alfa-caroteno. La luteína y la zeaxantina son los carotenoides más abundantes que se encuentran en las caléndulas, y son principalmente responsables del color amarillo de las flores. Estos carotenoides tienen propiedades antioxidantes y se cree que tienen otros beneficios para la salud, como apoyar la salud ocular y reducir el riesgo de ciertas enfermedades.
