Polvo orgánico certificado
El polvo orgánico de matcha es un polvo finamente molido hecho de hojas de té cultivadas en sombra, típicamente de la planta de Camellia sinensis. Las hojas se cultivan y sombrean cuidadosamente desde la luz del sol para mejorar su sabor y color. El polvo de matcha de la más alta calidad es apreciada por su color verde vibrante, que se logra a través de meticulosas técnicas de cultivo y procesamiento. Las variedades específicas de las plantas de té, los métodos de cultivo, las regiones en crecimiento y los equipos de procesamiento juegan un papel en la producción de matcha de alta calidad. El proceso de producción implica cubrir cuidadosamente las plantas de té para bloquear la luz del sol y luego al vapor y secar las hojas antes de molerlas en un polvo fino. Esto da como resultado un color verde vibrante y un sabor rico y sabroso. Contáctenos para más información:grace@biowaycn.com.
| Nombre del producto | Polvo orgánico | Lote No. | 20210923 |
| Artículo de examen | Especificación | Resultado | Método de prueba |
| Apariencia | Polvo verde esmeralda | Confirmado | Visual |
| Aroma y gusto | Matcha Tea tiene una fragancia especial y un delicioso sabor | Confirmado | Visual |
| Polifenoles totales | NLT 8.0% | 10 65% | UV |
| L-teanina | NLT 0.5% | 0.76% | HPLC |
| Cafeína | NMT 3.5% | 1 5% | |
| Color de sopa | Verde esmeralda | Confirmado | Visual |
| Tamaño de malla | NLT80% a 80 malla | Confirmado | Tamizado |
| Pérdida al secar | NMT 6.0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Ceniza | NMT 12.0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Densidad de embalaje, G/L | Acumulación natural: 250 ~ 400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Recuento de placas totales | NMT 10000 CFU/g | Confirmado | GB 4789.2-2016 |
| E.Coli | NMT 10 MPN/g | Confirmado | GB 4789.3-2016 |
| Contenido neto, KG | 25 ± 0.20 | Confirmado | JJF 1070-2005 |
| Embalaje y almacenamiento | Estándar de 25 kg, almacene bien sellado y protegido del calor, la luz y la humedad. | ||
| Duración | Mínimo 18 meses con almacenamiento adecuado | ||
1. Certificación orgánica:El polvo de matcha está hecho de hojas de té cultivadas y procesadas sin pesticidas sintéticos, herbicidas o fertilizantes, que cumplen con los estándares orgánicos.
2. Cultura de sombra:El polvo de matcha de alta calidad está hecho de hojas de té sombreadas de la luz solar directa antes de la cosecha, mejorando el sabor y el aroma, y dando como resultado un color verde vibrante.
3. Stone-Ground:El polvo de matcha se produce moliendo hojas de té sombreadas con molinos de piedra de granito, creando un polvo fino y liso con una textura consistente.
4. Color verde vibrante:Premium Organic Matcha Powder es conocido por su color verde brillante, que refleja el contenido de nutrientes de alta calidad y rico debido a las técnicas de sombreado y cultivo.
5. Perfil de sabor rico:El polvo orgánico de matcha ofrece un sabor complejo, rico en umami, con notas vegetales, dulces y ligeramente amargas influenciadas por la variedad de plantas de té y los métodos de procesamiento.
6. Uso versátil:Matcha Powder es adecuado para varias aplicaciones culinarias, que incluyen té tradicional, batidos, lattes, productos horneados y platos sabrosos.
7. Richas de nutrientes:El polvo orgánico de matcha es denso en nutrientes, que contiene antioxidantes, vitaminas y minerales debido al consumo de hojas de té enteras en forma de polvo.
1. Alto contenido antioxidante:El polvo orgánico es rico en antioxidantes, particularmente catequinas, que están asociados con un riesgo reducido de enfermedades crónicas y protección celular de los radicales libres.
2. Mejora calma y estado de alerta:Matcha contiene L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación y el estado de alerta, potencialmente mejorando la concentración y reduciendo el estrés.
3. Función cerebral mejorada:La combinación de L-teanina y cafeína en Matcha puede soportar la función cognitiva, la memoria y la atención.
4. Metabolismo impulsado:Algunos estudios sugieren que los compuestos de polvo de matcha, especialmente las catequinas, pueden ayudar a aumentar el metabolismo y promover la oxidación de grasas, potencialmente ayudando en el control de peso.
5. desintoxicación:El contenido de clorofila de Matcha puede apoyar los procesos de desintoxicación natural del cuerpo y ayudar a eliminar sustancias nocivas.
6. Salud del corazón:Los antioxidantes en Matcha, particularmente catequinas, pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
7. Función inmune mejorada:Las catequinas en el polvo de matcha tienen propiedades antimicrobianas, lo que puede soportar el sistema inmunitario.
El polvo orgánico de matcha tiene varios usos debido a su color vibrante, sabor único y composición rica en nutrientes. Se usa comúnmente para:
1. Té de matcha:Batir el polvo con agua caliente crea un té verde espumoso y vibrante con un rico sabor umami.
2. Lattes y bebidas:Se usa para hacer lattes, batidos y otras bebidas, agregando color vibrante y sabor distintivo.
3. Hornear:Agregar color, sabor y beneficios nutricionales a los pasteles, galletas, muffins y pasteles, así como glaseado, esmaltes y rellenos.
4. Postres:Mejora del atractivo visual y el sabor de los postres como helados, pudines, mousse y trufas.
5. Platos culinarios:Utilizado en aplicaciones saladas como marinadas, salsas, aderezos y como condimento para fideos, arroz y bocadillos salados.
6. Builatos de batidos:Agregar color vibrante y beneficios nutricionales como una cobertura o incorporada en la base del batido.
7. Belleza y cuidado de la piel:Incorporando el polvo de matcha para sus propiedades antioxidantes en máscaras faciales, exfoliantes y formulaciones para el cuidado de la piel.
Embalaje y servicio
Embalaje
* Tiempo de entrega: alrededor de 3-5 días de trabajo después de su pago.
* Paquete: en tambores de fibra con dos bolsas de plástico en el interior.
* Peso neto: 25 kgs/tambor, peso bruto: 28 kgs/tambor
* Tamaño y volumen del tambor: ID42cm × H52cm, 0.08 m³/ tambor
* Almacenamiento: almacenado en un lugar seco y fresco, mantente alejado de la luz y el calor fuertes.
* Vida en el estante: dos años cuando se almacenan adecuadamente.
Envío
* DHL Express, FedEx y EMS para cantidades inferiores a 50 kg, generalmente llamadas servicio DDU.
* Envío marítimo para cantidades de más de 500 kg; y el envío aéreo está disponible por 50 kg arriba.
* Para productos de alto valor, seleccione el envío aéreo y DHL Express por seguridad.
* Confirme si puede hacer la autorización cuando los productos llegan a su aduana antes de realizar un pedido. Para compradores de México, Turquía, Italia, Rumania, Rusia y otras áreas remotas.
Métodos de pago y entrega
Expresar
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servicio de puerta a puerta fácil de recoger los productos
Por mar
Más de 300 kg, alrededor de 30 días
Puerto a puerto Servicio Profesional de autorización necesaria
En avión
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Aeropuerto a aeropuerto de servicio profesional de autorización de la autorización necesaria
Detalles de producción (diagrama de flujo)
1. Abastecimiento y cosecha
2. Extracción
3. Concentración y purificación
4. Secado
5. Estandarización
6. Control de calidad
7. Embalaje 8. Distribución
Proceso de dar un título
It está certificado por certificados ISO, Halal y Kosher.
Preguntas frecuentes (preguntas frecuentes)
P: ¿Cómo saber si Matcha es orgánico?
R: Para determinar si Matcha es orgánico, puede buscar los siguientes indicadores:
Certificación orgánica: verifique si el polvo de matcha ha sido certificado orgánico por un organismo de certificación de buena reputación. Busque logotipos o etiquetas de certificación orgánica en el embalaje, como USDA Organic, UE Organic u otras marcas de certificación orgánica relevantes.
Lista de ingredientes: revise la lista de ingredientes en el embalaje. El polvo orgánico de matcha debe indicar explícitamente "matcha orgánica" o "té verde orgánico" como ingrediente principal. Además, se debe indicar la ausencia de pesticidas, herbicidas o fertilizantes sintéticos.
Origen y abastecimiento: considere el origen y el abastecimiento del polvo de matcha. El matcha orgánica generalmente se obtiene de granjas de té que se adhieren a las prácticas de agricultura orgánica, como evitar productos químicos y pesticidas sintéticos.
Transparencia y documentación: los proveedores y fabricantes de reputación de la matcha orgánica deben poder proporcionar documentación y transparencia con respecto a su certificación orgánica, prácticas de abastecimiento y cumplimiento de los estándares orgánicos.
Verificación de terceros: busque el polvo de matcha que haya sido verificado por organizaciones o auditores de terceros especializados en certificación orgánica. Esto puede proporcionar una garantía adicional del estado orgánico del producto.
Al considerar estos factores y realizar investigaciones exhaustivas, puede tomar una decisión informada al determinar si el polvo de la matcha es orgánico.
P: ¿Es seguro beber polvo de matcha todos los días?
R: Beber polvo de matcha con moderación generalmente se considera seguro para la mayoría de las personas. Sin embargo, es importante tener en cuenta las posibles consideraciones al consumir matcha a diario:
Contenido de cafeína: Matcha contiene cafeína, lo que puede afectar a las personas de manera diferente. La ingesta excesiva de cafeína puede conducir a efectos secundarios como ansiedad, insomnio o problemas digestivos. Es esencial monitorear su consumo general de cafeína de todas las fuentes si planea beber matcha diariamente.
Niveles de L-teanina: Si bien la L-teanina en Matcha puede promover la relajación y el enfoque, el consumo excesivo puede no ser adecuado para todos. Es aconsejable estar al tanto de su respuesta individual a L-theanine y ajustar su ingesta en consecuencia.
Calidad y pureza: asegúrese de que el polvo de matcha que consuma sea de alta calidad y libre de contaminantes. Elija fuentes acreditadas para minimizar el riesgo de consumir productos de baja calidad o adulterados.
Sensibilidades personales: las personas con condiciones de salud específicas, sensibilidades a la cafeína u otras consideraciones dietéticas deben consultar con un profesional de la salud antes de incorporar Matcha en su rutina diaria.
Dieta equilibrada: Matcha debe ser parte de una dieta equilibrada y variada. Confiar excesivamente en cualquier alimento o bebida individual puede conducir a un desequilibrio en la ingesta de nutrientes.
Al igual que con cualquier cambio dietético, es aconsejable escuchar a su cuerpo, monitorear su respuesta al consumo de matcha y buscar orientación de un profesional de la salud si tiene alguna inquietud o afección de salud subyacente.
P: ¿Qué grado de matcha es más saludable?
R: Los beneficios para la salud de Matcha se derivan principalmente de su contenido de nutrientes, particularmente sus altos niveles de antioxidantes, aminoácidos y otros compuestos beneficiosos. Al considerar la calificación más saludable de Matcha, es importante comprender las diferentes calificaciones y sus características:
Grado ceremonial: esta es la matcha de la más alta calidad, conocida por su vibrante color verde, textura suave y perfil de sabor complejo. Ceremonial Grade Matcha se usa típicamente en las ceremonias de té tradicionales y es apreciado por su rico contenido de nutrientes y su sabor equilibrado. A menudo se considera la calificación más saludable debido a su calidad superior y su cuidadoso cultivo.
Grado premium: una calidad ligeramente más baja en comparación con el grado ceremonial, la matcha de grado premium todavía ofrece una alta concentración de nutrientes y un color verde vibrante. Es adecuado para el consumo diario y a menudo se usa para fabricar lattes, batidos y creaciones culinarias.
Grado culinario: este grado es más adecuado para aplicaciones culinarias, como hornear, cocinar y mezclar recetas. Si bien el matcha de grado culinario puede tener un sabor un poco más astringente y un color menos vibrante en comparación con los grados ceremoniales y premium, aún conserva nutrientes beneficiosos y puede ser parte de una dieta saludable.
En términos de beneficios para la salud, todos los grados de matcha pueden ofrecer valiosos nutrientes y antioxidantes. La calificación más saludable para un individuo depende de sus preferencias específicas, uso previsto y presupuesto. Es importante elegir matcha de fuentes acreditadas y considerar factores como el gusto, el color y la aplicación prevista al seleccionar la calificación más adecuada para sus necesidades.
P: ¿Para qué se usa el polvo orgánico de matcha?
R: El polvo orgánico se usa para una variedad de aplicaciones culinarias, de bebidas y de bienestar debido a su color vibrante, perfil de sabor único y composición rica en nutrientes. Algunos usos comunes del polvo orgánico incluyen:
Té de matcha: el uso tradicional y más conocido del polvo de matcha está en la preparación del té matcha. El polvo se mueve con agua caliente para crear un té verde espumoso y vibrante con un rico sabor umami.
Lattes y bebidas: el polvo de matcha a menudo se usa para hacer lattes de matcha, batidos y otras bebidas. Su color vibrante y su sabor distintivo lo convierten en un ingrediente popular en varias recetas de bebidas.
Horne: Matcha Powder se usa para hornear para agregar color, sabor y beneficios nutricionales para una amplia gama de recetas, incluidos pasteles, galletas, magdalenas y pasteles. También se puede incorporar en glaseado, esmaltes y rellenos.
Postres: el polvo orgánico se usa comúnmente en la preparación de postres como helados, pudines, mousse y trufas. Su sabor y color únicos pueden mejorar el atractivo visual y el sabor de los dulces.
Platos culinarios: el polvo de matcha se puede usar en aplicaciones culinarias saladas, incluso en adobos, salsas, aderezos y como condimento para platos como fideos, arroz y bocadillos salados.
Tazones de batidos: el polvo de matcha a menudo se agrega a los tazones de batidos por su color vibrante y beneficios nutricionales. Se puede usar como una cobertura o incorporada en la base del batido para un sabor y color adicionales.
Belleza y cuidado de la piel: algunos productos de belleza y cuidado de la piel incorporan polvo de matcha para sus propiedades antioxidantes. Se puede encontrar en máscaras faciales, matorrales y otras formulaciones para el cuidado de la piel.
En general, Organic Matcha Powder ofrece versatilidad en recetas dulces y saladas, lo que lo convierte en un ingrediente popular en una amplia gama de aplicaciones culinarias y de bienestar.
P: ¿Por qué Matcha es tan caro?
R: Matcha es relativamente costoso en comparación con otros tipos de té debido a varios factores:
Producción intensiva en mano de obra: Matcha se produce a través de un proceso intensivo en mano de obra que incluye sombrear las plantas de té, seleccionar las hojas y engañarlas en una piedra en un polvo fino. Este proceso meticuloso requiere mano de obra calificada y tiempo, contribuyendo a su mayor costo.
Cultivo de sombra: Matcha de alta calidad está hecha de hojas de té que están sombreadas de la luz solar directa durante unas semanas antes de la cosecha. Este proceso de sombreado mejora el sabor, el aroma y el contenido de nutrientes de las hojas, pero también aumenta los costos de producción.
Control de calidad: la producción de matcha premium implica estrictas medidas de control de calidad para garantizar que solo se usen las mejores hojas. Esta atención a la calidad y la consistencia contribuye al mayor precio de Matcha.
Disponibilidad limitada: Matcha a menudo se produce en regiones específicas, y el suministro de matcha de alta calidad puede ser limitado. La disponibilidad limitada, combinada con una alta demanda, puede aumentar el precio de Matcha.
Densidad de nutrientes: Matcha es conocido por su alta concentración de antioxidantes, aminoácidos y otros compuestos beneficiosos. Su densidad de nutrientes y posibles beneficios para la salud contribuyen a su valor percibido y un precio más alto.
Grado ceremonial: la matcha de la más alta calidad, conocida como grado ceremonial, es particularmente costoso debido a su sabor superior, color vibrante y perfil de sabor equilibrado. Esta calificación a menudo se usa en las ceremonias tradicionales del té y tiene un precio en consecuencia.
En general, la combinación de producción intensiva en mano de obra, control de calidad, disponibilidad limitada y densidad de nutrientes contribuye al costo relativamente más alto de matcha en comparación con otros tipos de té.
P: ¿Es mejor Light o Dark Matcha?
R: El color de Matcha, ya sea claro u oscuro, no necesariamente indica su calidad o idoneidad. En cambio, el color de la matcha puede verse influenciado por varios factores, como la variedad de la planta de té, las condiciones de crecimiento, los métodos de procesamiento y el uso previsto. Aquí hay una comprensión general de la luz y la matcha oscura:
Light Matcha: los tonos más claros de matcha a menudo se asocian con un perfil de sabor más delicado y un sabor un poco más dulce. Se puede preferir más liviano para las ceremonias tradicionales del té o para aquellos que disfrutan de un sabor más suave y suave.
Dark Matcha: los tonos más oscuros de matcha pueden tener un sabor más robusto y terroso con un toque de amargura. Se puede favorecer más oscuro para aplicaciones culinarias, como hornear o cocinar, donde un sabor más fuerte puede complementar otros ingredientes.
En última instancia, la elección entre matcha de luz y oscura depende de la preferencia personal y el uso previsto. Al seleccionar Matcha, es importante considerar factores como el grado, el perfil de sabor y la aplicación específica, en lugar de centrarse únicamente en el color. Además, la calidad, la frescura y el sabor general del matcha deberían ser las principales consideraciones al determinar qué tipo de matcha es mejor adecuado para sus necesidades.
