Polvo de Matcha orgánico certificado
El polvo de matcha orgánico es un polvo finamente molido elaborado a partir de hojas de té cultivadas a la sombra, típicamente de la planta Camellia sinensis.Las hojas se cultivan cuidadosamente y se protegen de la luz solar para realzar su sabor y color.El polvo de matcha de la más alta calidad es apreciado por su vibrante color verde, que se logra mediante meticulosas técnicas de cultivo y procesamiento.Las variedades específicas de plantas de té, los métodos de cultivo, las regiones de cultivo y los equipos de procesamiento desempeñan un papel en la producción de polvo de matcha de alta calidad.El proceso de producción implica cubrir cuidadosamente las plantas de té para bloquear la luz solar y luego cocinar al vapor y secar las hojas antes de molerlas hasta obtener un polvo fino.Esto da como resultado un color verde vibrante y un sabor rico y sabroso.Contáctenos para más información:grace@biowaycn.com.
| Nombre del producto | Matcha en polvo orgánico | Mucho no. | 20210923 |
| Artículo de examen | Especificación | Resultado | Método de prueba |
| Apariencia | Polvo verde esmeralda | Confirmado | Visual |
| Aroma y sabor | El té Matcha tiene una fragancia especial y un sabor delicioso. | Confirmado | Visual |
| Polifenoles totales | No menos del 8,0% | 10 65% | UV |
| L-teanina | No menos del 0,5% | 0,76% | HPLC |
| Cafeína | No más de 3,5% | 15% | |
| color de sopa | Verde esmeralda | Confirmado | Visual |
| Tamaño de malla | No menos de 80 % hasta malla 80 | Confirmado | tamizado |
| Pérdida por secado | No más de 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Ceniza | No más de 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Densidad de embalaje, g/L | Acumulación natural: 250~400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Recuento total de platos | No más de 10.000 UFC/g | Confirmado | GB 4789.2-2016 |
| E. coli | No más de 10 NMP/g | Confirmado | GB 4789.3-2016 |
| Contenido neto, kg | 25±0,20 | Confirmado | JJF 1070-2005 |
| Embalaje y almacenamiento | Estándar de 25 kg, almacenar bien sellado y protegido del calor, la luz y la humedad. | ||
| Duración | Mínimo 18 meses con almacenamiento adecuado. | ||
1. Certificación Orgánica:El polvo de matcha está elaborado a partir de hojas de té cultivadas y procesadas sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes sintéticos, cumpliendo con los estándares orgánicos.
2. Cultivado a la sombra:El polvo de matcha de alta calidad se elabora a partir de hojas de té protegidas de la luz solar directa antes de la cosecha, lo que realza el sabor y el aroma y da como resultado un color verde vibrante.
3. Suelo de piedra:El polvo de matcha se produce moliendo hojas de té sombreadas utilizando molinos de piedra de granito, creando un polvo fino y suave con una textura consistente.
4. Color verde vibrante:El polvo de matcha orgánico premium es conocido por su color verde brillante, que refleja alta calidad y rico contenido de nutrientes debido a las técnicas de cultivo y sombra.
5. Perfil de sabor rico:El polvo de matcha orgánico ofrece un sabor complejo, rico en umami, con notas vegetales, dulces y ligeramente amargas influenciadas por la variedad de la planta del té y los métodos de procesamiento.
6. Uso versátil:El polvo de matcha es adecuado para diversas aplicaciones culinarias, incluido el té tradicional, batidos, café con leche, productos horneados y platos salados.
7. Rico en nutrientes:El polvo de matcha orgánico es rico en nutrientes y contiene antioxidantes, vitaminas y minerales debido al consumo de hojas de té enteras en forma de polvo.
1. Alto contenido de antioxidantes:El polvo de matcha orgánico es rico en antioxidantes, particularmente catequinas, que se asocian con un riesgo reducido de enfermedades crónicas y protección celular contra los radicales libres.
2. Calma y alerta mejoradas:Matcha contiene L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación y el estado de alerta, mejorando potencialmente la concentración y reduciendo el estrés.
3. Función cerebral mejorada:La combinación de L-teanina y cafeína en el matcha puede favorecer la función cognitiva, la memoria y la atención.
4. Metabolismo impulsado:Algunos estudios sugieren que los compuestos del polvo de matcha, especialmente las catequinas, pueden ayudar a aumentar el metabolismo y promover la oxidación de grasas, lo que podría ayudar a controlar el peso.
5. Desintoxicación:El contenido de clorofila del Matcha puede favorecer los procesos naturales de desintoxicación del cuerpo y ayudar a eliminar sustancias nocivas.
6. Salud del corazón:Los antioxidantes del matcha, en particular las catequinas, pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
7. Función inmune mejorada:Las catequinas del polvo de matcha tienen propiedades antimicrobianas que potencialmente apoyan el sistema inmunológico.
El polvo de matcha orgánico tiene varios usos debido a su color vibrante, sabor único y composición rica en nutrientes.Se utiliza comúnmente para:
1. Té Matcha:Batir el polvo con agua caliente crea un té verde vibrante y espumoso con un rico sabor umami.
2. Lattes y bebidas:Se utiliza para preparar matcha lattes, batidos y otras bebidas, agregando colores vibrantes y sabores distintivos.
3. Hornear:Agrega color, sabor y beneficios nutricionales a pasteles, galletas, muffins y pasteles, así como glaseados, glaseados y rellenos.
4. Postres:Realzar el atractivo visual y el sabor de postres como helados, pudines, mousse y trufas.
5. Platos Culinarios:Se utiliza en aplicaciones saladas como adobos, salsas, aderezos y como condimento para fideos, arroz y bocadillos salados.
6. Tazones para batidos:Agrega colores vibrantes y beneficios nutricionales como aderezo o incorporado a la base del batido.
7. Belleza y cuidado de la piel:Incorporar polvo de matcha por sus propiedades antioxidantes en mascarillas faciales, exfoliantes y formulaciones para el cuidado de la piel.
Embalaje y servicio
embalaje
* Plazo de entrega: alrededor de 3 a 5 días hábiles después de su pago.
*Envase: En tambores de fibra con dos bolsas plásticas en su interior.
* Peso neto: 25 kg/tambor, Peso bruto: 28 kg/tambor
* Tamaño y volumen del tambor: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/tambor
* Almacenamiento: Almacenado en un lugar seco y fresco, mantener alejado de la luz y el calor fuertes.
* Vida útil: Dos años si se almacena correctamente.
Envío
* DHL Express, FEDEX y EMS para cantidades inferiores a 50 KG, generalmente denominado servicio DDU.
* Envío marítimo para cantidades superiores a 500 kg;y el envío aéreo está disponible para 50 kg superiores.
* Para productos de alto valor, seleccione envío aéreo y DHL express por seguridad.
* Confirme si puede realizar el despacho cuando las mercancías lleguen a su aduana antes de realizar un pedido.Para compradores de México, Turquía, Italia, Rumania, Rusia y otras zonas remotas.
Métodos de pago y entrega
Expresar
Menos de 100 kg, 3-5 días
Servicio puerta a puerta fácil de recoger la mercancía.
Por mar
Más de 300 kg, alrededor de 30 días
Se necesita un agente de despacho de aduanas profesional para servicios de puerto a puerto
Por aire
100 kg-1000 kg, 5-7 días
Se necesita un agente de despacho profesional de servicio de aeropuerto a aeropuerto
Detalles de producción (diagrama de flujo)
1. Abastecimiento y cosecha
2. Extracción
3. Concentración y Purificación
4. Secado
5. Estandarización
6. Control de calidad
7. Embalaje 8. Distribución
Certificación
It está certificado por los certificados ISO, HALAL y KOSHER.
Preguntas frecuentes (Preguntas frecuentes)
P: ¿Cómo saber si el matcha es orgánico?
R: Para determinar si el matcha es orgánico, puedes buscar los siguientes indicadores:
Certificación orgánica: verifique si el polvo de matcha ha sido certificado como orgánico por un organismo de certificación acreditado.Busque logotipos o etiquetas de certificación orgánica en el empaque, como USDA Organic, EU Organic u otras marcas de certificación orgánica relevantes.
Lista de ingredientes: revise la lista de ingredientes en el paquete.El polvo de matcha orgánico debe indicar explícitamente "matcha orgánico" o "té verde orgánico" como ingrediente principal.Además, se debe indicar la ausencia de pesticidas, herbicidas o fertilizantes sintéticos.
Origen y abastecimiento: considere el origen y el abastecimiento del polvo de matcha.El matcha orgánico generalmente proviene de granjas de té que se adhieren a prácticas de agricultura orgánica, como evitar pesticidas y productos químicos sintéticos.
Transparencia y documentación: los proveedores y fabricantes acreditados de polvo de matcha orgánico deben poder proporcionar documentación y transparencia con respecto a su certificación orgánica, prácticas de abastecimiento y cumplimiento de los estándares orgánicos.
Verificación de terceros: busque polvo de matcha que haya sido verificado por organizaciones de terceros o auditores especializados en certificación orgánica.Esto puede proporcionar una garantía adicional del estado orgánico del producto.
Al considerar estos factores y realizar una investigación exhaustiva, podrá tomar una decisión informada al determinar si el polvo de matcha es orgánico.
P: ¿Es seguro beber matcha en polvo todos los días?
R: Beber matcha en polvo con moderación generalmente se considera seguro para la mayoría de las personas.Sin embargo, es importante tener en cuenta las posibles consideraciones al consumir matcha a diario:
Contenido de cafeína: Matcha contiene cafeína, que puede afectar a las personas de manera diferente.El consumo excesivo de cafeína puede provocar efectos secundarios como ansiedad, insomnio o problemas digestivos.Es esencial controlar su consumo general de cafeína de todas las fuentes si planea beber matcha a diario.
Niveles de L-teanina: si bien la L-teanina en el matcha puede promover la relajación y la concentración, es posible que el consumo excesivo no sea adecuado para todos.Es aconsejable conocer su respuesta individual a la L-teanina y ajustar su ingesta en consecuencia.
Calidad y pureza: asegúrese de que el polvo de matcha que consume sea de alta calidad y esté libre de contaminantes.Elija fuentes confiables para minimizar el riesgo de consumir productos adulterados o de baja calidad.
Sensibilidades personales: las personas con condiciones de salud específicas, sensibilidades a la cafeína u otras consideraciones dietéticas deben consultar con un profesional de la salud antes de incorporar matcha a su rutina diaria.
Dieta equilibrada: El Matcha debe formar parte de una dieta equilibrada y variada.Depender excesivamente de un solo alimento o bebida puede provocar un desequilibrio en la ingesta de nutrientes.
Al igual que con cualquier cambio en la dieta, es recomendable escuchar a su cuerpo, controlar su respuesta al consumo de matcha y buscar orientación de un profesional de la salud si tiene alguna inquietud o problema de salud subyacente.
P: ¿Qué grado de matcha es más saludable?
R: Los beneficios para la salud del matcha se derivan principalmente de su contenido de nutrientes, particularmente sus altos niveles de antioxidantes, aminoácidos y otros compuestos beneficiosos.Al considerar el grado de matcha más saludable, es importante comprender los diferentes grados y sus características:
Grado ceremonial: Este es el matcha de más alta calidad, conocido por su color verde vibrante, textura suave y perfil de sabor complejo.El matcha de calidad ceremonial se utiliza normalmente en las ceremonias tradicionales del té y es apreciado por su rico contenido de nutrientes y su sabor equilibrado.A menudo se considera la variedad más saludable debido a su calidad superior y su cuidadoso cultivo.
Grado premium: Ligeramente inferior en calidad en comparación con el grado ceremonial, el matcha de grado premium aún ofrece una alta concentración de nutrientes y un color verde vibrante.Es apto para el consumo diario y se utiliza a menudo para preparar matcha lattes, batidos y creaciones culinarias.
Grado culinario: este grado es más adecuado para aplicaciones culinarias, como hornear, cocinar y mezclar en recetas.Si bien el matcha de calidad culinaria puede tener un sabor ligeramente más astringente y un color menos vibrante en comparación con los grados ceremonial y premium, aún conserva nutrientes beneficiosos y puede ser parte de una dieta saludable.
En términos de beneficios para la salud, todos los grados de matcha pueden ofrecer valiosos nutrientes y antioxidantes.El grado más saludable para un individuo depende de sus preferencias específicas, uso previsto y presupuesto.Es importante elegir matcha de fuentes acreditadas y considerar factores como el sabor, el color y la aplicación prevista al seleccionar el grado más adecuado para sus necesidades.
P: ¿Para qué se utiliza el polvo de Matcha orgánico?
R: El polvo de matcha orgánico se utiliza para una variedad de aplicaciones culinarias, de bebidas y de bienestar debido a su color vibrante, perfil de sabor único y composición rica en nutrientes.Algunos usos comunes del polvo de matcha orgánico incluyen:
Té Matcha: El uso tradicional y más conocido del polvo de matcha es en la preparación del té matcha.El polvo se bate con agua caliente para crear un té verde vibrante y espumoso con un rico sabor umami.
Lattes y bebidas: El polvo de matcha se utiliza a menudo para preparar matcha lattes, batidos y otras bebidas.Su color vibrante y su sabor distintivo lo convierten en un ingrediente popular en varias recetas de bebidas.
Hornear: El polvo de Matcha se usa para hornear para agregar color, sabor y beneficios nutricionales a una amplia gama de recetas, incluidos pasteles, galletas, muffins y pasteles.También se puede incorporar a glaseados, glaseados y rellenos.
Postres: El polvo de matcha orgánico se usa comúnmente en la preparación de postres como helados, pudines, mousse y trufas.Su sabor y color únicos pueden mejorar el atractivo visual y el sabor de los dulces.
Platos culinarios: El polvo de matcha se puede utilizar en aplicaciones culinarias saladas, incluso en adobos, salsas, aderezos y como condimento para platos como fideos, arroz y bocadillos salados.
Tazones para batidos: El polvo de Matcha a menudo se agrega a los tazones para batidos por su color vibrante y sus beneficios nutricionales.Puede usarse como aderezo o incorporarse a la base del batido para agregar sabor y color.
Belleza y cuidado de la piel: Algunos productos de belleza y cuidado de la piel incorporan polvo de matcha por sus propiedades antioxidantes.Se puede encontrar en mascarillas faciales, exfoliantes y otras formulaciones para el cuidado de la piel.
En general, el polvo de matcha orgánico ofrece versatilidad en recetas tanto dulces como saladas, lo que lo convierte en un ingrediente popular en una amplia gama de aplicaciones culinarias y de bienestar.
P: ¿Por qué el matcha es tan caro?
R: El Matcha es relativamente caro comparado con otros tipos de té debido a varios factores:
Producción intensiva en mano de obra: Matcha se produce mediante un proceso que requiere mucha mano de obra que incluye dar sombra a las plantas de té, recoger las hojas a mano y molerlas con piedra hasta obtener un polvo fino.Este meticuloso proceso requiere mano de obra calificada y tiempo, lo que contribuye a su mayor costo.
Cultivo a la sombra: El matcha de alta calidad se elabora a partir de hojas de té que se exponen a la sombra de la luz solar directa durante unas semanas antes de la cosecha.Este proceso de sombreado mejora el sabor, el aroma y el contenido de nutrientes de las hojas, pero también aumenta los costos de producción.
Control de calidad: La producción de matcha premium implica estrictas medidas de control de calidad para garantizar que solo se utilicen las mejores hojas.Esta atención a la calidad y la consistencia contribuye al precio más alto del matcha.
Disponibilidad limitada: el matcha suele producirse en regiones específicas y el suministro de matcha de alta calidad puede ser limitado.La disponibilidad limitada, combinada con una gran demanda, puede hacer subir el precio del matcha.
Densidad de nutrientes: Matcha es conocido por su alta concentración de antioxidantes, aminoácidos y otros compuestos beneficiosos.Su densidad de nutrientes y sus posibles beneficios para la salud contribuyen a su valor percibido y a su precio más alto.
Grado ceremonial: El matcha de más alta calidad, conocido como grado ceremonial, es particularmente caro debido a su sabor superior, color vibrante y perfil de sabor equilibrado.Esta calidad se utiliza a menudo en las ceremonias tradicionales del té y tiene un precio acorde.
En general, la combinación de producción intensiva en mano de obra, control de calidad, disponibilidad limitada y densidad de nutrientes contribuye al costo relativamente más alto del matcha en comparación con otros tipos de té.
P: ¿Es mejor el matcha claro u oscuro?
R: El color del matcha, ya sea claro u oscuro, no indica necesariamente su calidad o idoneidad.En cambio, el color del matcha puede verse influenciado por varios factores, como la variedad de la planta del té, las condiciones de cultivo, los métodos de procesamiento y el uso previsto.A continuación se ofrece una comprensión general del matcha claro y oscuro:
Matcha claro: los tonos más claros de matcha a menudo se asocian con un perfil de sabor más delicado y un sabor ligeramente más dulce.Puede preferirse el matcha más ligero para las ceremonias de té tradicionales o para aquellos que disfrutan de un sabor más suave y terso.
Dark Matcha: Los tonos más oscuros de matcha pueden tener un sabor terroso más robusto con un toque amargo.El matcha más oscuro puede ser el preferido para aplicaciones culinarias, como hornear o cocinar, donde un sabor más fuerte puede complementar otros ingredientes.
En última instancia, la elección entre matcha claro y oscuro depende de las preferencias personales y del uso previsto.Al seleccionar matcha, es importante considerar factores como el grado, el perfil de sabor y la aplicación específica, en lugar de centrarse únicamente en el color.Además, la calidad, la frescura y el sabor general del matcha deben ser las principales consideraciones a la hora de determinar qué tipo de matcha se adapta mejor a sus necesidades.
