Noticias - ¡Qué antioxidante natural: el extracto de hoja de ginkgo!

I. Introducción

Introducción

¿Cuáles son los beneficios para la salud del extracto de ginkgo biloba en polvo? (2)

extracto de hoja de ginkgoes una sustancia activa natural extraída de las hojas de ginkgo. Sus componentes principales son flavonoides y lactonas de ginkgo. Es un antagonista específico del receptor PAF (factor activador de plaquetas). Sus actividades farmacológicas incluyen: mejora de la circulación cerebral y el metabolismo celular; aumento de la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) y la glutatión peroxidasa (GSH-px) de los glóbulos rojos, y reducción de la producción de lípidos peroxidados de la membrana celular (MDA), eliminación de radicales libres, prevención del daño a los cardiomiocitos y las células endoteliales vasculares; antagoniza selectivamente la agregación plaquetaria, la microtrombosis y los trastornos del metabolismo lipídico causados por el PAF plaquetario; mejora la circulación coronaria del corazón y protege el miocardio isquémico; aumenta la deformabilidad de los glóbulos rojos, reduce la viscosidad sanguínea y elimina los trastornos microcirculatorios; inhibe la síntesis de tromboxano (TXA2) y estimula la liberación de prostaglandina PGI2 de las células endoteliales vasculares.

Fuente vegetal

El Ginkgo biloba es la hoja de Ginkgo biloba L., una planta de la familia del ginkgo. Su extracto (EGB) posee diversas propiedades beneficiosas para la salud y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y cosmética. La composición química de las hojas de ginkgo es muy compleja, con más de 140 compuestos aislados. Los flavonoides y las lactonas terpénicas son los dos principales ingredientes activos. Además, contiene poliprenol, ácidos orgánicos, polisacáridos, aminoácidos, fenoles y oligoelementos. Según datos estadísticos incompletos, el extracto de hoja de ginkgo estándar internacional actual es el EGb761, producido según el proceso patentado por Schwabe en Alemania. Se presenta como un polvo de color marrón amarillento y tiene un ligero aroma a hoja de ginkgo. La composición química es 24% flavonoides, 6% lactonas terpénicas, menos del 0,0005% de ácido ginkgo, 7,0% proantocianidinas, 13,0% ácidos carboxílicos, 2,0% catequinas, 20% glucósidos no flavonoides y 4,0% compuestos poliméricos. %, materia inorgánica 5,0%, disolvente de humedad 3,0%, otros 3,0%.

Características y mecanismo antioxidantes

El extracto de hoja de ginkgo puede eliminar directamente los radicales libres lipídicos, los radicales libres de peroxidación lipídica, los radicales libres de alcanos, etc., interrumpiendo así la reacción en cadena de los radicales libres. Al mismo tiempo, también puede regular y mejorar la actividad de enzimas antioxidantes como la superóxido dismutasa y la glutatión peroxidasa. El efecto antioxidante de los flavonoides presentes en el extracto de hoja de ginkgo supera al de las vitaminas, y posee propiedades contra el ataque de radicales libres in vitro.

Los efectos antioxidantes de los extractos de ginkgo obtenidos mediante diferentes métodos varían, al igual que los de los extractos crudos y los productos refinados. Ma Xihan et al. descubrieron que el extracto de éter de petróleo-etanol presentaba el mayor efecto antioxidante sobre el aceite de colza en comparación con los extractos de hojas de ginkgo obtenidos mediante diferentes métodos de preparación. La capacidad antioxidante del extracto crudo de hojas de ginkgo era ligeramente superior a la del extracto refinado. Esto podría deberse a que el extracto crudo contiene otros componentes antioxidantes, como ácidos orgánicos, aminoácidos, taninos, alcaloides y otras sustancias con efectos sinérgicos.

Método de preparación

(1) Método de extracción con solventes orgánicos En la actualidad, el método más utilizado a nivel nacional e internacional es el de extracción con solventes orgánicos. Dado que otros solventes orgánicos son tóxicos o volátiles, generalmente se utiliza etanol como agente de extracción. Los experimentos realizados por Zhang Yonghong y otros demostraron que las mejores condiciones para extraer flavonoides de las hojas de ginkgo son: etanol al 70% como solución de extracción, temperatura de extracción de 90 °C, relación sólido-líquido de 1:20, 3 extracciones y reflujo durante 1,5 horas en cada una.

(2) Método de extracción enzimática Los experimentos de Wang Hui et al. demostraron que el rendimiento de flavonoides totales aumentó significativamente después de que las materias primas de hojas de ginkgo fueron pretratadas con celulasa y extraídas, y el rendimiento pudo alcanzar el 2,01%.

(3) Método de extracción ultrasónica Tras el tratamiento ultrasónico de las hojas de ginkgo, la membrana celular se rompe y el movimiento de las partículas de la hoja se acelera, lo que favorece la disolución de los principios activos. Por lo tanto, la extracción ultrasónica de flavonoides presenta grandes ventajas. Los resultados experimentales obtenidos por Liu Jingzhi et al. muestran que las condiciones del proceso de extracción ultrasónica son: frecuencia ultrasónica de 40 kHz, tiempo de tratamiento ultrasónico de 55 min, temperatura de 35 °C y reposo durante 3 h. En estas condiciones, la tasa de extracción es del 81,9 %.

Solicitud

Los flavonoides de las hojas de ginkgo tienen propiedades antioxidantes y pueden añadirse a aceites y pasteles como antioxidantes. Los flavonoides totales son mayoritariamente amarillos y tienen una amplia solubilidad, tanto en agua como en grasa, por lo que pueden utilizarse como colorantes. El ginkgo biloba se procesa en polvo ultrafino y se añade a los alimentos. Las hojas de ginkgo se pulverizan ultrafinamente y se añaden a pasteles, galletas, fideos, caramelos y helados en una proporción del 5% al 10% para procesarlos en alimentos con hojas de ginkgo con efectos beneficiosos para la salud.
El extracto de hoja de ginkgo se utiliza como aditivo alimentario en Canadá y ha sido aprobado como medicamento de venta libre en Alemania y Francia. La hoja de ginkgo está incluida en la Farmacopea de los Estados Unidos (24.ª edición) y puede utilizarse como suplemento dietético en dicho país.

Efectos farmacológicos

1. Efecto sobre el sistema cardiovascular
(1) El extracto de hoja de ginkgo puede inhibir la actividad de la enzima convertidora de angiotensina (ECA) en el suero humano normal, inhibiendo así la contracción de las arteriolas, dilatando los vasos sanguíneos y aumentando el flujo sanguíneo.
(2) El extracto de hoja de ginkgo puede prevenir la disminución de la función miocárdica en ratas macho causada por la inyección intravenosa de bupivacaína, inhibir la contracción de la arteria coronaria en humanos y cerdos causada por hipoxia, y eliminar el PAF (factor activador de plaquetas) que causa arritmias en perros. Puede inhibir la disfunción cardíaca causada por alergias cardíacas en cobayas aisladas.
(3) El extracto de hoja de ginkgo puede dilatar significativamente los vasos sanguíneos cerebrales de perros y gatos anestesiados, aumentar el flujo sanguíneo cerebral y reducir la resistencia vascular cerebral. El extracto de hoja de ginkgo puede prevenir el aumento del diámetro microvascular mesentérico causado por la endotoxina intravenosa. En el modelo canino de endotoxina, el extracto de Ginkgo biloba inhibe los cambios hemodinámicos; en el modelo de pulmón de oveja, el extracto de Ginkgo biloba inhibe la hipertensión y el edema pulmonar causados por el trastorno del flujo linfático provocado por la endotoxina.
(4) Se inyectó intraperitonealmente a ratas 5 ml/kg de flavonoides de hojas de ginkgo diariamente. Después de 40 días, el contenido de triglicéridos séricos se redujo significativamente. Se administró extracto de Ginkgo biloba (20 mg/kg por día) por vía oral a conejos que recibieron una dieta normal e hipercolesterolémica. Después de un mes, los niveles de colesterol hiperesterificado en el plasma y la aorta de los conejos que recibieron una dieta aterogénica se redujeron significativamente. Sin embargo, los niveles de colesterol libre permanecieron sin cambios.
(5) La lactona terpénica de ginkgo es un bloqueador altamente específico del receptor PAF. El extracto de hoja de ginkgo o la lactona terpénica de ginkgo pueden inhibir el factor activador de plaquetas (PAF) y la ciclooxigenasa o lipoxigenasa. El extracto de hoja de ginkgo fue bien tolerado y antagonizó la agregación plaquetaria causada por PAF, pero no afectó la agregación causada por ADP.

2. Efecto sobre el sistema nervioso central
(1) El extracto de hoja de ginkgo afecta el sistema endocrino y la interacción entre el sistema inmunitario y el sistema nervioso central al inhibir la acción del PAF. Puede promover el metabolismo de la circulación cerebral y mejorar la función de la memoria.
(2) Las lactonas terpénicas del ginkgo tienen efectos antidepresivos, y sus efectos antidepresivos están relacionados con el sistema nervioso monoaminérgico central.
(3) Además del hecho de que el extracto de hoja de Ginkgo puede mejorar significativamente el deterioro de la memoria de tipo deficitario causado por NaNO2, su efecto antihipóxico puede estar relacionado con su aumento en el flujo sanguíneo cerebral y la mejora del metabolismo energético del cerebro durante la hipoxia.
(4) El extracto de hoja de ginkgo mejora notablemente los trastornos del comportamiento cerebral de los jerbos causados por la ligadura y recirculación de ambas arterias carótidas y previene el daño cerebral en los jerbos causado por isquemia y congestión; mejora la función de los perros después de isquemia cerebral multifocal Recuperación neuronal temprana y reducción del daño neuronal después de la isquemia en el hipocampo del cerebro del jerbo; reduce notablemente la pérdida de ATP, AMP, creatina y fosfato de creatina en el cerebro isquémico del perro mestizo. La lactona B de Ginkgo biloba es útil en el tratamiento clínico del accidente cerebrovascular.

3. Efecto sobre el sistema digestivo
(1) El extracto de hoja de ginkgo puede mejorar significativamente las úlceras gástricas e intestinales en ratones causadas por PAF y endotoxina, y puede inhibir parcialmente el daño gástrico causado por el etanol.
(2) En ratones con cirrosis hepática inducida por ligadura del conducto biliar, la inyección intravenosa de extracto de hoja de ginkgo redujo significativamente la presión venosa portal hepática, el índice cardíaco, el flujo sanguíneo de las ramas de la vena porta y mejoró la tolerancia vascular sistémica en comparación con el placebo. Esto demuestra que el extracto de hoja de ginkgo tiene un potencial efecto terapéutico sobre la cirrosis hepática. Puede bloquear la formación de radicales libres de oxígeno en la pancreatitis aguda en ratones inducida por colecistoquinina. La lactona terpénica B del ginkgo podría desempeñar un papel en el tratamiento de la pancreatitis aguda.

4. Efecto sobre el sistema respiratorio
(1) El extracto etanólico de Ginkgo biloba tiene un efecto relajante directo sobre el músculo liso traqueal y puede aliviar los efectos espasmódicos del fosfato de histamina y la acetilcolina en la tráquea aislada de cobayas, y prevenir los ataques de asma inducidos por histamina en cobayas.
(2) La inyección intravenosa de extracto de hoja de Ginkgo puede inhibir la broncoconstricción y la hiperreactividad de los ratones inducidas por PAF y ovoalbúmina, y prevenir la broncoconstricción causada por antígenos, pero no afecta la hiperreactividad bronquial causada por indometacina.
(3) La inhalación de extracto de hoja de ginkgo en aerosol no solo inhibe la broncoconstricción, sino que también inhibe la reducción de glóbulos blancos y eosinófilos causada por el PAF. El extracto de hoja de ginkgo es de gran importancia para inhibir y tratar la hiperreactividad bronquial.

5. Efecto antienvejecimiento
Los ginkgobiflavonoides, isoginkgobiflavonoides, ginkgo biloba y quercetina presentes en las hojas de ginkgo inhiben la peroxidación lipídica, especialmente la quercetina, que posee una actividad inhibitoria más potente. Se realizaron experimentos con ratas y se observó que los flavonoides totales de las hojas de ginkgo extraídos con agua (0,95 mg/ml) reducían significativamente la peroxidación lipídica, mientras que los flavonoides totales de las hojas de ginkgo extraídos con ácido (1,9 mg/ml) aumentaban la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) de cobre y zinc en suero y reducían la viscosidad sanguínea, a la vez que disminuían la actividad de la SGPT.

7. Papel en el rechazo de trasplantes y otras reacciones inmunitarias.
El extracto de hoja de ginkgo puede prolongar la supervivencia de injertos de piel, xenoinjertos cardíacos heterotópicos y xenoinjertos hepáticos ortotópicos. Además, puede inhibir la actividad de las células asesinas naturales del organismo contra las células diana KC526 y prevenir la actividad de estas células inducida por el interferón.

8. Efecto antitumoral
El extracto crudo de las hojas verdes de Ginkgo biloba, la parte liposoluble, puede inhibir el virus de Epstein-Barr. El ácido heptadeceno salicílico y la bilobetina tienen una fuerte actividad inhibitoria; los flavonoides totales del Ginkgo pueden aumentar el peso del timo de ratones con tumores y los niveles de actividad de la SOD, movilizando la capacidad antitumoral inherente del cuerpo; la quercetina y la miricetina pueden inhibir la aparición de carcinógenos.

Notas y contraindicaciones

Reacciones adversas del extracto de hoja de ginkgo: Ocasionalmente, pueden presentarse molestias gastrointestinales, como anorexia, náuseas, estreñimiento, diarrea, distensión abdominal, etc.; también puede haber aumento de la frecuencia cardíaca, fatiga, etc., pero estos efectos no afectan el tratamiento. Tras la administración oral prolongada, se deben controlar periódicamente los parámetros relevantes de la reología sanguínea. Si presenta síntomas gastrointestinales, puede tomarlo después de las comidas.

Interacciones farmacológicas

Este producto tiene un efecto sinérgico cuando se usa en combinación con otros fármacos que reducen la viscosidad sanguínea, como el diéster de alginato de sodio, el acetato, etc., lo que puede mejorar su eficacia.

Tendencia de desarrollo

Las hojas de ginkgo contienen una pequeña cantidad de proantocianidinas y ácidos urushiólicos, que aún resultan tóxicos para el cuerpo humano. Cuando se utilizan como materia prima para la elaboración de alimentos, se requiere un tratamiento especial para reducir su contenido. Sin embargo, dentro del rango de dosis actualmente utilizado, no se observa toxicidad aguda ni crónica, ni efectos teratogénicos. El Ministerio de Salud aprobó el extracto de Ginkgo biloba como nuevo aditivo alimentario en 1992. En los últimos años, los flavonoides totales del Ginkgo biloba se han utilizado ampliamente en la industria alimentaria, y la investigación y el desarrollo de esta planta presentan amplias perspectivas.