Microcápsulas de luteína natural

Las microcápsulas de luteína natural del extracto de caléndula son una forma de luteína, un tipo de carotenoide que se encuentra en varias frutas y verduras, que se ha extraído de las flores de la caléndula. La luteína es conocida por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para apoyar la salud ocular al filtrar la luz azul de alta energía y proteger los ojos del estrés oxidativo.
Las microcápsulas se crean utilizando un proceso llamado microencapsulación, que implica encerrar el extracto de luteína en pequeñas cápsulas. Esto ayuda a proteger la luteína de la degradación y garantiza su estabilidad, lo que lo hace adecuado para su uso en suplementos dietéticos, alimentos funcionales y otros productos de salud.
El uso de microcápsulas de luteína natural del extracto de caléndula permite la liberación controlada de luteína, lo que facilita la incorporación en diversas formulaciones, como tabletas, cápsulas y polvos. Esta forma de luteína a menudo se usa en las industrias alimenticias, farmacéuticas y nutracéuticas para mejorar el valor nutricional de los productos y promover la salud ocular.

La luteína microencapsulada, un suplemento dietético, mejora la estabilidad química, la solubilidad y las tasas de retención de la luteína. Este proceso también mejora la resistencia de la luteína al calor, la luz y el oxígeno. Los estudios in vitro demuestran que las células intestinales absorben las microcápsulas cargadas de luteína de manera más efectiva que la luteína natural. La luteína, un carotenoide, sirve como un pigmento natural e ingrediente nutracéutico en los alimentos, beneficiando a la salud ocular. Sin embargo, su solubilidad limitada dificulta su uso. La estructura altamente insaturada de Lutein la hace vulnerable a la luz, el oxígeno, el calor y los prooxidantes, lo que lleva a la oxidación, la descomposición o la disociación.