Microcápsulas de luteína natural

Las microcápsulas de luteína natural de extracto de caléndula son una forma de luteína, un tipo de carotenoide que se encuentra en varias frutas y verduras, que se ha extraído de las flores de caléndula. La luteína es conocida por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para favorecer la salud ocular al filtrar la dañina luz azul de alta energía y proteger los ojos del estrés oxidativo.
Las microcápsulas se crean mediante un proceso llamado microencapsulación, que consiste en encerrar el extracto de luteína en cápsulas diminutas. Esto ayuda a proteger la luteína de la degradación y garantiza su estabilidad, lo que la hace adecuada para su uso en suplementos dietéticos, alimentos funcionales y otros productos para la salud.
El uso de microcápsulas de luteína natural de extracto de caléndula permite la liberación controlada de luteína, lo que facilita su incorporación en diversas formulaciones como tabletas, cápsulas y polvos. Esta forma de luteína se utiliza a menudo en las industrias alimentaria, farmacéutica y nutracéutica para mejorar el valor nutricional de los productos y promover la salud ocular.

La luteína microencapsulada, un suplemento dietético, mejora la estabilidad química, la solubilidad y las tasas de retención de la luteína. Este proceso también mejora la resistencia de la luteína al calor, la luz y el oxígeno. Los estudios in vitro demuestran que las células intestinales absorben las microcápsulas cargadas de luteína de forma más eficaz que la luteína natural. La luteína, un carotenoide, sirve como pigmento natural e ingrediente nutracéutico en los alimentos, lo que beneficia la salud ocular. Sin embargo, su limitada solubilidad dificulta su uso. La estructura altamente insaturada de la luteína la hace vulnerable a la luz, el oxígeno, el calor y los prooxidantes, lo que provoca oxidación, descomposición o disociación.