Corte seco de corteza de canela china con bajo residuo de pesticidas

Corteza de canela china seca con bajo residuo de pesticidas se refiere a la corteza de canela que ha sido cosechada y procesada con el uso de pesticidas mínimos, lo que resulta en un nivel de residuos de pesticidas significativamente menor en comparación con la canela cultivada convencionalmente.Luego, la corteza se corta en trozos pequeños para facilitar su uso en la cocina o como suplemento dietético.Este tipo de canela suele considerarse de mayor calidad y más seguro para el consumo.
La canela cassia proviene del árbol Cinnamomum cassia, también llamado Cinnamomum aromaticum.Se originó en el sur de China y también se la conoce como canela china.
La casia tiende a ser de un color marrón rojizo oscuro con ramas más gruesas y una textura más áspera que la canela de Ceilán.La canela casia se considera de menor calidad.Es muy barato y es el tipo más consumido en todo el mundo.Casi toda la canela que se encuentra en los supermercados es de la variedad casia.
La casia se ha utilizado durante mucho tiempo en la cocina y en la medicina tradicional china.Aproximadamente el 95% de su aceite es cinamaldehído, lo que le da a la casia un sabor picante muy fuerte.
La corteza de canela china seca está disponible en varias formas, que incluyen:
1.Palos de canela: Los palitos de canela enteros están hechos de corteza de canela seca y se usan a menudo para cocinar, hornear y tomar bebidas.
2. Canela molida: Las ramas de canela se pueden moler hasta obtener un polvo fino usando un molinillo de especias o un mortero.La canela molida se usa comúnmente para hornear, cocinar y es una especia popular para el café.
3.Chips de canela: la corteza de canela se puede cortar en trozos pequeños o en chips que se pueden usar en tés, popurrí y otros remedios caseros.
4. Aceite de canela: La corteza de canela se puede destilar para extraer el aceite, que se usa comúnmente en aromaterapia, perfumes y saborizantes.